回去的路上，宋銀聽了宋曦的敘述，高興的一邊拍車轅，一邊朗聲大笑。
他扭頭看著自家小妹，讚道：“小妹，還是你機敏，竟能想出這般絕妙的法子來！”
“哼，我就看那李家後續還敢不敢搗鬼。若是他們安分守己便也罷了，若是真敢出手，官差只要順藤摸瓜，我還就不信逮不著李家的錯處！“
宋曦靠在車壁上，笑著附和了幾句，心裡卻很清楚，若想不被旁人覬覦，關鍵還是得看自身。
只有自身強大了，旁人才不敢小覷。
那鄭家一開始敢動挑唆的心思，不就是因為他們初來乍到、無依無靠麼？
這一件事讓宋曦更加迫切地看到，她必須儘快壯大起來，不光是生意，還有在涼州城中的人脈與根基。
這樣的認識，讓宋曦回到村中後也顧不得休息。
騾車剛停穩當，她便跳下來，先吩咐二哥去生爐子，說一會兒要試做雞蛋糕。
她交代完，便腳步不停地去尋了韓章。
此刻的韓章正忙著刨木料，見宋曦來了，忙放下手裡的刨子站起身。
宋曦也不跟他客套，開門見山便問：“韓老叔，上回我交代你做的手動打蛋器，做好了嗎？“
韓章連連應聲，“做好了做好了，昨兒個就弄好了，本想著今早給小娘子送過去的，一忙活就給忘了。”
說吧，讓宋曦稍等，他則快步歸家，將東西送了來。
宋曦接過來仔細端詳。
一根手腕粗細的木柄，上頭打磨得光滑圓潤，木柄下端連著一個鐵質的轉軸，轉軸底部裝了三西片薄鐵片，彎成弧形，交錯排列。
最巧妙的是木柄中段裝了一組木齒輪，只要轉動上端的把手，下頭的鐵片便會隨之快速旋轉，攪打蛋液起來省力又快捷，比用手打不知快了多少倍。
宋曦試著轉了兩圈，鐵片轉動順暢，沒有卡頓，她滿意地點了點頭。
有了這個，打蛋便不再是苦差事了。
宋曦將東西收好，“辛苦了，這個做得很好，麻煩您再幫忙做三五個，材料不夠你只管同我說！“
韓章得了宋曦肯定，心中也很高興，見還有活計，他自是滿口應下！
宋曦拿著打蛋器回到灶臺旁，宋銀己經將做雞蛋糕的煤爐、鍋具，以及一應食材都準備好！
宋曦將打蛋器遞給他，便開始了交代了步驟和配比。
“二哥，先打十個雞蛋，再往雞蛋里加些紅糖，拿這個打蛋器順著一個方向，不能停。“
宋銀接過打蛋器，將信將疑地試了試。
木柄一轉，底下的鐵片便飛快地攪動起來，只聽得蛋清在陶盆裡嘩嘩地響，不過一炷香的功夫，原本透明的蛋清便變成了雪白細膩的膏狀，蓬鬆松地堆了滿滿一盆。
宋銀瞪大了眼睛，又驚又喜：“小妹，這東西可真好使！比我上回掄胳膊打了大半個時辰強多了！“
宋曦笑了一聲，又指揮著他繼續加入精面。
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