宋曦思考片刻，最終敲定的油炸小食。
油炸食品的香氣是最霸道的。
在物資匱乏的古代，百姓肚子裡普遍缺少油水，對油脂的香味沒有任何抵抗力。
只要門口支上一口油鍋，絕對能順著偏僻的衚衕飄散出去，首接飄到主街上，肯定能吸引顧客。
而且炸物還有一個極大的優勢。
不論是炸酥肉還是炸排骨，都可以提前在家裡切好、醃製好，備好貨。
帶到鋪子裡後，復炸便可。
這樣既省去了在鋪子裡洗切的繁瑣步驟，又能極大地縮短食客的等待時間。
宋曦盤算好後，徑首走向廚房。
林氏正在灶臺前洗刷鍋碗，見女兒進來，便開口詢問。
“怎麼不多歇會兒，明日鋪子開張有得忙呢。”
宋曦挽起袖子，走到案板前，“娘，我想試做一道新飲品，明日放在新鋪子裡賣。”
“家裡還有沒用完的牛奶嗎？”
先前因著要往雞蛋糕裡面新增牛奶，林氏特意買了一頭剛下崽的母牛，以及牛犢子回來。
每日都會擠新鮮牛奶用來做吃食，若有多餘的她便煮沸了與家人喝。
聽到這話，林氏忙不迭的提著個木桶，“你等著，我去給你擠些來。”
宋曦也沒閒著，趁著孃親忙活的功夫，她又從廚房裡翻出些茶葉，又舀了一大勺紅糖。
她先是將茶葉與紅糖放在鐵鍋裡翻炒出微微上色，不多時林氏也提著牛奶回來。
宋曦便將牛奶一併倒入鐵鍋裡，一邊攪拌的同時，小火慢慢熬煮。
隨著時間的推移，一股不同尋常的甜香瞬間在廚房裡瀰漫開來。
宋銀正在院子裡劈柴，聞到這股香味，丟下斧頭跑進廚房。
“小妹，你在煮什麼，怎麼這般香？”
宋曦拿大勺在鍋裡攪動著，看著茶色逐漸融入奶白牛奶中，變成了誘人的焦糖色。
她用細紗布將茶葉渣濾掉，給孃親和二哥各倒了一碗。
“二哥，娘，你們嚐嚐這個。”
宋銀端起粗陶碗，吹了吹熱氣，小心翼翼地喝了一口。
牛奶的醇厚混合著茶葉的清香，再加上紅糖的濃甜，在口腔裡瞬間炸開。
宋銀瞪大了眼睛，“這東西喝著甜絲絲的，肚子裡暖烘烘的，比單豆漿好喝多了。”
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