“接下來要開始屠宰處理,若是有人適應不了血腥場面、或是有暈血情況的,現在可以立刻離場,不必勉強留下。”
確認全員無礙,屠宰工序正式開啟,優先處理體型最大,最難把控的牛牛。
數名青壯年手持粗繩上前,精準套住牛的西肢,順著李想的指揮收緊繩索。
把前後蹄盡數捆死,層層固定,力道緊實不留半點鬆動空間。
眾人合力發力,穩穩將龐大的牛身拽倒在地,琥珀與瑪古瑪上前俯身,一左一右死死按住牛頭與軀幹。
李想手持厚重實木鐵錘,跨步上前,目光沉穩精準,鎖定牛鼻上方的顱腦命門位置。
這裡是牲畜最關鍵的神經中樞點位,精準重擊可瞬間致昏。
她手腕發力,精準且乾脆地一記重錘落下。
沉悶的撞擊聲響起,大牛瞬間渾身僵硬,徹底陷入昏迷狀態,再無掙扎力氣。
趁昏迷視窗期,李想即刻換上手磨鋒利的長刀。
她俯身精準對準牛喉部與心臟連通的大血管位置,刀尖利落刺入,順勢精準切斷頸部動靜脈與氣管。
鮮紅的血液順著刀口源源不斷湧出,下方早己備好寬大容器,眾人穩穩托住,完整收集牛血。
瀕死的牛本能抽搐掙扎數秒,力道微弱且短暫,不過片刻便徹底沒了動靜,軀體徹底鬆弛。
肉牛處理完畢,緊接著便是兩頭肉羊,工序標準一致,流程更加輕便快捷。
眾人依樣畫葫蘆,將肉羊逐一按倒在地,西蹄捆綁緊實,平穩固定在平整石面上。
李想換用小巧鋒利的精鋼短刀,手法更為精細,對準羊下頜耳根連線處,精準刺破皮膚,首抵頸動脈位置,利落劃開血管。
按照標準屠宰工序,徹底切斷血管,氣管與食管,充分瀝血排空,保證肉質乾淨無淤血。
兩頭肉羊依次處理完畢,待徹底斷氣、血液完全放淨後,場地血腥氣漸漸彌散開來。
接下來便是精細的解剖工作了。
李想執刀上手,順著牲畜皮肉肌理精準下刀,刀工均勻規整。
將整張外皮完整剝離,最大程度保留皮毛完整性,還可以製作衣服。
去皮之後,她精準劃開腹腔,小心翼翼將胸腔,腹腔內臟逐一完整取出,分門別類擺放整齊。
一邊操作,她指揮身旁的村民。
“所有內臟全部仔細清洗乾淨,不要丟棄。”
“心、肝、肺、腸、胃,每一樣都是絕佳食材,一點都不能浪費。”
周圍人只看見血腥利落的場面,只有李想心底坦然,難道這就是醫生的第二種用法嗎?
李想心底暗自輕笑一聲,生出幾分感慨。
醫生爆改成了屠夫。
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![[全職高手]治療什麼的不幹了! 封面](https://imgs.10sto.com/images/ExX/BM6ra/BM6ras.jpg)






