夜裡，秦歲安睡了一個很甜很香的覺，第二天醒來，全身都是幹勁。
她讓曉梅曉娟，繼續在家裡收拾剩下的部分，她去農貿市場逛逛，為她的鹹菜生意做準備。
說是農貿市場，其實剛開始就是個閒散的菜農聚集地，都是附近鄉鎮的菜農過來賣菜的，慢慢才形成一個市場。
秦歲安在市場裡逛了幾圈，買了幾十斤的黃瓜、萵筍和辣椒等當季的蔬菜，又買了不少的調料香料。
還買了一些二手的大盆和罈子等。
東西很多，自然是找在外面等活的謝凱華幫忙。
謝凱華幫著秦歲安把那些東西都裝到車上，兩人上了馬車，往新家去。
“你動作夠快啊，這麼快就租好房子了？”謝凱華和秦歲安算是熟人了，邊趕車邊和秦歲安聊天。
“遇到好人了。”秦歲安笑眯眯的，剝了一顆花生，放進嘴裡，顯然心情不錯。
重生回來，她決定要對兩個女兒好，也要對自己好，不想再像個苦瓜一樣，苦哈哈緊巴巴地過。
該花花，該吃吃。
謝凱華看了秦歲安臉上的笑，也為她開心。
“辛苦了，謝師傅。”秦歲安到了之後，謝凱華還幫著把東西都卸到了院子裡，秦歲安把車錢給了她。
“客氣啥。”謝凱華接過錢，揚起爽朗的笑容。
把人送走後，秦歲安看了看家裡，已經被姐妹倆收拾得差不多了。
曉梅在擦洗另一間房的床板，曉娟在水井旁，用大盆洗著鍋碗瓢盆。
秦歲安挽起袖子，也加入清洗大軍，開始清洗那些剛買的罈罈罐罐。
她買的時候，就好好挑選過，每個都敲了敲，看看有沒有裂痕，其實多數就是缺個口子，不影響使用。
秦歲安先用溫水和刷子，先把內外壁都刷乾淨。
之後把罈子浸到大鍋冷水裡，大火煮沸保持十分鐘，再關火晾涼到常溫。
等把罈子倒扣過來，放到太陽底下暴曬，再接著洗另外買的菜板、菜刀、籮筐，又一一用燒開的水燙過。
然後才開始洗萵筍和黃瓜，還有辣椒。
萵筍還要削皮，黃瓜和辣椒可以直接切條切粒。
曉梅曉娟也都幹完自己的活後，就過來幫忙。
秦歲安邊做邊教兩個女兒要怎麼做，怎麼切，怎麼殺水，怎麼調味，怎麼醃製。
這一套流程，秦歲安幾乎天天做，做了十幾年，動作流暢如行雲流水。
曉梅曉娟看著，滿眼都是敬佩和驚歎。
曉梅手巧腦子活，學得很快，還拿了本子來記配方和步驟。
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