這家店賣的是現炒快餐，素菜一毛錢一盤，葷菜兩毛錢，米飯五分一碗，雞蛋湯免費。
菜的種類和她們麻辣燙的差不多，也是時蔬豆腐豬下水等。
價格上，也非常有競爭力。
“媽，我們明天也搞活動吧，酸梅湯綠豆湯免費喝，這個成本也不高，顧客都挺喜歡的。”
秦歲安一直讓她們參與算賬，對成本，曉娟還是比較瞭解的。
煮綠豆湯和酸梅湯，一天的成本也就一兩塊錢。
秦歲安看向曉梅和秦大妹，希望她們也給出自己的建議。
“那天給客人送的酸豆角，大家也很喜歡，送一小碟這個，也很受歡迎。”秦大妹看了看秦歲安，還是說了自己的意見。
“也可以送消暑茶，那本食譜裡面有介紹，怎麼煮消暑茶，除了綠豆湯，還有烏梅山楂茶，冬瓜荷葉茶。還有一種薄荷綠茶。”
曉梅之前去找初中課本時，在回收站那裡看到一本食譜，她就買了回來，在上面學到不少菜。
“薄荷綠茶和酸梅湯成本比綠豆湯低，天冷之前我們可以長期送這個。”
這兩樣都比較容易做，成本也不高，她們能承擔得起。
“那我們明天先看看情況。薄荷綠茶和酸梅湯可以送，酸豆角先暫時不送，如果到時受影響比較大，我們再搞這個。”秦歲安想了想，也覺得不能什麼都不做，但是也不用過度緊張。
出門去農貿市場買豬骨頭時，秦歲安特地繞到十字路，去看了看那家租了那間十八平米的鋪子。
就是這家小炒店今天開業。
她去到時，已經開門了，裡面有兩個人在忙著準備開業的事。
門口招牌叫家旺小炒店，還學她們，門前也立了一塊黑板，上面寫著今日選單。
那個老闆出來倒水時，目光和秦歲安撞上了。
她剛想招呼客人，就認出了秦歲安，然後呆愣了一下，把到嘴的話吞了進去，轉身進了鋪子。
秦歲安認得這個老闆，來過她們食鋪。
她好像點了經典套餐，還跟她聊了幾句，問她一個月租金多少，能賺多少錢等。
原來是來刺探情報的對手啊。
不過還好她們做的是小炒菜，不是麻辣燙，不然秦歲安還是會有點心梗的。
秦歲安看人家比她還尷尬，也轉身走了。
今天的早餐供應，秦歲安不做骨頭湯麵 了，改做酸豆角燜面。
先把酸豆角清洗後切成小段。
豬肉末用料酒醬油醃上。
麵條煮到半熟後撈出，淋上少許油拌勻，防止粘在一起。
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