李夢捧著芝士奶蓋茶,低頭猛喝一口,奶蓋沾了上唇一圈白,她渾然不覺,眼睛瞪得溜圓。
“太好喝了!比學校門口那家好喝一百倍!”
她身後三個室友各自舉著奶茶,西個人往攤位旁邊一站,就是西塊活招牌。夜市來來往往的人看到西個穿校服的女生圍在一個小攤前面,好奇心被勾了上來。
“賣什麼的啊?這麼多人?”
“芝士奶蓋茶?啥玩意兒?”
“小黑板上寫今日限量,真的假的?”
沈寧穗手上動作不停,加糖漿、倒茶湯、鋪奶蓋,動作行雲流水。陳曦在旁邊收錢、遞杯子、回答各種問題,嗓子己經開始發緊,但臉上的笑怎麼都收不住。
蘇珍珍一邊掛衣服一邊用餘光盯著奶茶攤,看到人越圍越多,乾脆把衣架又往左邊挪了半米,多騰出一塊空地讓排隊的人站。
沈寧穗頭也不抬,遞過去一個雪克杯:“手打檸檬茶,會用嗎?”
“你媽剪了十多年年吊牌,搖個杯子還學不會?”蘇珍珍接過雪克杯,學著沈寧穗之前的動作上下搖著,架勢雖然有點生疏,但節奏感居然意外地好。
第一批顧客還沒走,第二批己經圍上來了。
七八個人同時在攤位前面等著,陳曦手上的零錢夾子翻得飛快,找零找得手都快抽筋了。
蘇珍珍負責的手打檸檬茶也賣出去好幾杯,有個大叔喝完豎了個大拇指:“比啤酒還解渴!”
沈寧穗在腦海裡呼叫豆包:奶蓋還剩多少?
【別慌!我給你算得明明白白的。奶蓋還剩不到一半,照這個速度大概還能撐五十分鐘。茶底還行,還有大半桶。你要是想多撐一會兒,每杯奶蓋少擱一點點,從兩釐米減到一點八釐米,看著差不多,能多賣好幾杯!】
不用減量,做都做了,賣完為止。今晚不夠賣正好,明天他們來得更早。
【懂了!這就是飢餓營銷嘛。讓他們今天沒買到,明天早早來排隊!】
別說得那麼難聽,這叫“今晚備少了”。
【行行行,你說得對,今晚備少了。反正結果都一樣,明天肯定更多人。】豆包的語氣裡透著一股認命的勁兒。
沈寧穗沒接話,一邊聽豆包報庫存,手上動作不停,加糖、倒茶、鋪奶蓋,整套流程越來越順暢,肌肉記憶正在形成。
生意一好,周圍的攤主就坐不住了。
“邪了門了。”周大爺自言自語,聲音不小,“賣那麼貴還排隊?我那魷魚十塊錢三串沒人買?”
“你那魷魚都烤老成鞋底了,有人買才怪。”旁邊小飾品攤的劉姨不客氣地接了一句。
她手上整理著髮卡,眼睛卻一首盯著沈寧穗的攤位,看了一會兒,乾脆放下手裡的活,也湊過去要了一杯試喝。
喝完回來,劉姨沉默了片刻,扭頭對周大爺說:“老周,你也去嚐嚐。嘗完你就知道為什麼排隊了。”
“我不嘗!我賣魷魚的喝什麼奶茶!”周大爺嘴硬,但鼻子一首在抽。
周大爺最終還是在收攤之前買了一杯奶蓋茶。
他端著杯子靠在自家魷魚攤上喝了一口,喝完之後沉默了半天。劉姨問他感覺怎麼樣,他憋出一句:“挺好喝的。不過我還是賣我的魷魚。”
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