劉易應聲起身,緩步走到講臺前。
他沒有急著觸碰藥材,先俯身繞著竹匾細細觀察一圈,將每一塊切片的色澤、紋理、斷面、邊緣盡數納入眼底。
隨後拈起何景行方才判定的“硫燻陳貨”,輕置掌心,湊到鼻尖輕嗅。
一絲微酸氣息縈繞鼻尖,酸意之下,暗藏一縷極淡卻清晰的姜香。
劉易眸光微亮,立刻將切片對著天光細看。
斷面之上,細密均勻的棕黃色油點,呈環狀整齊分佈,清晰可見。
他瞬間篤定。
硫燻過重的藥材,油脂盡毀、紋理髮僵、油點糊化,絕無這般規整通透的油室顆粒。
這根本不是硫磺熏製的舊貨。
緊接著,他又逐一檢視那幾片被判定為“白芍偽制”的淺色切片,越看心中越明。
廖秉文竹匾中的所有樣品,清一色全是正品白朮。
不過是產區不同、炮製手法有別。
何景行方才一番看似專業的論斷,竟是刻意顛倒真假,將優質正品,強行判成次品、偽品。
心思不純,藉機立威。
劉易心中瞭然,轉身站直,清晰開口:
“廖老師,我辨完了。”
“方才何學長所言有誤。”
“這幾塊深色切片,不是硫燻陳貨,是標準姜炙炒白朮。經烘炒炮製後,表皮自然泛黃發深,自帶焦香混姜香,無硫磺酸腐味。”
“而且切片油點完整通透、表皮乾爽不發黏,是上等炮製白朮的特徵,絕非硫磺熏製的殘次舊貨。”
話音一頓,他直指另外幾片淺色藥材:
“這幾塊白淨切片,也不是白芍偽制,是浙江道地白朮。浙白朮皮薄色白、紋理細膩,和粗紋的普通白朮、白芍偽品差異極大。”
“白朮與蒼朮易混,白芍與白朮形態差距極遠,基本不存在混淆摻假的情況。”
句句落地,清晰篤定,字字有據。
何景文臉色瞬間微僵,隨即迅速壓下異樣,勉強維持從容笑意:
“我的判斷,是依據我今日帶來的標準樣品比對得出。”
劉易抬眸直視他,語氣平靜卻帶著鋒芒:
“你的樣品在哪?”
何景行抬手指向助教手邊的紙包:“在此。”
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