趁著慢火煨鵝的間隙,林嘯又取出一隻古舊的黑砂鍋架在旁邊的小泥爐上。
那是林母一早淘洗浸泡好的精選大紅豆。紅豆顆粒飽滿,同泡發得剔透飽滿的去芯建蓮、兩片剪碎的三十年老陳皮一同冷水下鍋。大火燒沸後,轉用極微弱的炭火慢慢熬煮。
隨著時間推移,紅豆受熱破殼開花,細膩如沙的豆茸與陳皮特有的清苦甘香交融在一起,湯色變得沉紅如瑪瑙。林嘯最後下入少許黃冰糖攪拌至融化,砂鍋裡頓時咕嘟咕嘟冒出溫潤香甜的氣泡。
上午十一點,老宅正堂的長條八仙桌前座無虛席。
當林嘯將那隻燜透收汁的五味鵝撈出、以快若流光的刀法斬成齊整均勻的鵝塊拼盤端上桌時,整座屋子裡的客人們發出了由衷的讚歎。
鵝皮色澤深紅油亮,裹著一層濃稠如蜜的琥珀醬汁;鵝肉紋理清晰多汁,皮肉之間夾著一層極薄的油脂,散發著陳皮與香料複合的奇異甘香。
桌上還擺著一盆剛從水塘裡採摘下來的鮮嫩芡實炒蝦仁、一盤清蒸野生石斑魚、以及一大盆用鵝內臟與酸筍翻炒的熱辣小炒。
族長陳阿公顫巍巍地夾起一塊鵝脯肉送入口中。
牙齒咬下的剎那,鵝皮脆韌彈牙,濃郁的鹹甜醬汁裹著陳皮的幽香瞬間在口腔裡化開,隨後是微酸解膩的果醋清爽,鵝肉鮮嫩多汁,絲毫不見腥柴。老人閉上眼睛細細咀嚼,臉上露出了陶醉的神情。
“妙啊!這火候比汶村百年老店的大師傅還要地道!”陳阿公連連擊節讚賞,“老林,你家阿嘯這雙手,拿得了國稅局的雷霆鐵律,切得了故鄉的人間美味,這才是真正的大才、大賢!”
桌上的鄉親長輩們開懷大笑,杯盤碰撞,米酒飄香。
坐在鄰座的一位年輕後生是村裡剛剛考上中山大學嶺南學院金融系的高材生,他捧著茶杯,滿眼崇拜地看著林嘯,忍不住小心翼翼地開口問道:“嘯哥,我們這學期剛剛換了最新的國際法學與全球金融教材。序言第一章就是《泰坦資本破產案與林氏穿透法則實務》。教授跟我們說,您的這套穿透法理,讓全球所有依靠離岸信託欺詐的資本結構徹底失去了合法性生存空間。我們全班同學都把您當成偶像,您能給我們講講,當時在國會山面對那麼多巨頭政客,您是怎麼做到毫無畏懼的嗎?”
這話一齣,滿桌的長輩都停下了筷子,目光齊齊望向林嘯。
林父也端著酒杯,眼神里帶著驕傲與好奇,靜靜等待著兒子的回答。
林嘯放下筷子,端起面前溫熱的陳皮蓮子紅豆沙,舀起一勺送入口中。
軟糯起沙的紅豆沙帶著陳皮沉靜的幽香,溫潤地滑過喉嚨,甜而不膩,暖意融融。
“其實沒有那麼複雜。”
林嘯的聲音平緩溫和,目光望向堂外那棵枝繁葉茂的古老龍眼樹:“我面對的,不過是一群用複雜的數學公式偽裝自己貪婪的竊賊而已。他們以為把錢藏在重重迷霧背後,把手腳做進法條的漏洞裡,就能凌駕於公理之上。但他們忘了一件事,所有的財富,歸根結底來自於大地上每一個彎腰流汗的普通勞動者。”
林嘯轉頭看向年輕的族弟,眼神深邃而明澈:“法學的本質不是服務於強者的遮羞布,而是保護弱者的盾牌。只要你心裡裝的是公道,算的是人間正道,任憑對面的桌子有多高、頭銜有多大,在真理和數學面前,他們不過是一觸即潰的紙老虎。”
年輕的高材生聽得熱血沸騰,用力點頭,將這些話深深烙印在腦海深處。
午後的陽光漸漸柔和。
賓客盡歡,鄉親們帶著歡聲笑語陸續散去。
林母在廚房哼著歌收拾碗筷,林父則坐在堂前太師椅上,泡上一壺滾燙的陳皮普洱茶,心滿意足地翻看著老族譜。
林嘯走出老宅,緩步登上了村後的一座小山丘。
山風習習,拂動著他的衣襟。
站在山頂俯瞰,整座台山僑鄉盡收眼底。青瓦白牆的碉樓與現代化的鄉村別墅交錯掩映,碧綠的稻田連綿起伏如金色波浪,波光粼粼的潭江如一條銀色的絲帶蜿蜒向東,最終奔向浩瀚無際的大海。
識海之中,十八級神之稅鷹的法則神鏈平靜地融入了山河大地。
大洋彼岸的華盛頓與紐約,陽光稅法的光輝正在滌盪每一個黑暗的角落;
。寧安家萬,騰升煙炊,上土熱的重厚老古片這下腳在而
。礙無達通,闊遼懷,風清的香稻與土泥著帶口一了吸深深,眺遠目極嘯林
。平知始海滄歸水,木落終天九翔鷹
;坤乾朗朗,塵紅里萬這
。青長月歲,平海四








