《加代:從北京衚衕到廣州江湖》第25章:洞察商機,壟斷酒水(1)

作者:低頭一拜屠羊悅·12天前

京華酒吧開業三個月後,生意穩下來了。

每天晚上,店裡都能坐個七八成滿。週末的時候更邪乎,門口都排著隊,等著進去喝酒。劉陽他們幾個服務員忙得腳不沾地,但臉上都帶著笑——生意好,小費多,幹活有勁頭。

加代卻開始琢磨別的事了。

他發現一個問題:酒吧的酒水成本太高了。

啤酒是從一個叫阿強的酒販子那兒拿的,一瓶進價一塊二,賣兩塊五,看著利潤不小。但阿強送貨不穩定,有時候說好今天送,拖到明天才來;有時候送來的貨不夠數,打電話催,他還一肚子不高興。

洋酒更麻煩。軒尼詩、人頭馬這些,都是從不同的經銷商那兒拿的,價格參差不齊,有的貴有的便宜。最要命的是,有幾次進的貨,加代喝著不對勁,像是兌了水的。

他把這事跟杜鐵男說了。

那天下午,兩個人坐在酒吧二樓,一人一杯茶。加代把賬本攤在桌上,指給杜鐵男看。

“鐵男哥,你看,這三個月,酒水成本佔了營業額的西成多。”

杜鐵男看了看,說:“這不挺正常嗎?酒吧都這樣。”

加代搖搖頭:“我問過幾個同行,人家成本只有三成左右。咱們比人家高了一成。”

杜鐵男愣了愣:“為什麼?”

加代說:“進貨渠道不行。咱們拿貨都是二道販子、三道販子,他們從廠家拿,一層一層扒皮,到咱們手裡就貴了。”

杜鐵男琢磨了一會兒,說:“那怎麼辦?咱們自己去找廠家?”

加代說:“我是這麼想的。但要找廠家,得有關係。咱們人生地不熟,人家不一定搭理。”

杜鐵男點點頭,說:“慢慢來,不著急。”

加代沒再說什麼,但他心裡一首在琢磨這事。

機會來得比他想得快。

那天晚上,店裡來了個酒販子,不是以前那個阿強,是個新面孔。三十來歲,瘦,眼睛小,笑起來眯成一條縫,看著就透著一股精明勁兒。

他找到加代,自我介紹叫黃老三,說是做酒水生意的,想跟京華合作。

“尹老闆,聽說你們生意好,我來看看有沒有機會。”黃老三遞上一根菸,滿臉堆笑。

加代接過煙,沒點,放在桌上,說:“我們己經有供貨的了。”

黃老三說:“我知道,阿強嘛。但阿強的貨,不一定比我好。價錢上,我也能比他便宜。”

加代看著他,問:“便宜多少?”

黃老三伸出兩根手指:“啤酒,我一塊一給你,比阿強便宜一毛。洋酒,咱們可以細談。”

一毛錢不多,但架不住量大。加代心裡算了一筆賬,一個月下來能省小兩千。

但他沒急著答應,說:“行,我考慮考慮。”

黃老三也不糾纏,留下名片就走了。

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