馬克斯感嘆道:“元凱,你這手藝真的是太好了!這魚片粥鮮美得讓人想把舌頭吞下去!天吶,我要把潮汕所有的菜都吃一遍!”
元凱聽了,心裡美滋滋的,忙說:“你拿個大碗來盛粥嘛!別客氣,多吃點!”
馬克斯點點頭:“我終於知道Luna為什麼會嫁給你了。”
元凱哈哈一笑:“她是我們家的童養媳,打小就定了親,自然會嫁給我。”
馬克斯卻搖頭反駁:
“才不是呢,肯定是因為你有一手好廚藝!女人嘛,終究是抵不住美食的誘惑。”
眾人聽了,又是一陣鬨笑。
我回憶起往事,對馬克斯說:
“我二十二歲那年,第一次吃元凱煮的東西,當時他只是清湯寡水,下了把面、幾棵青菜,撒點鹽。”
馬克斯瞪大眼睛:“當時你就被嚇到了?”
我猛點頭:“我在廣州讀大學,是非師範專業,飯堂的飯菜特別好吃。
國家給師範專業的學生補貼飯錢,三塊錢能吃三個菜。
我最愛鹹魚茄子煲、雞肉燜土豆、豬油渣炸雞翅!那時候怎麼會想回村吃幾條青菜?”
元凱坐在我旁邊,一隻手自然地搭在椅背上,指尖順著我的背輕輕滑下,最後摟住我的腰。
他說:“我爹這個人就是清湯寡水,我跟著他,真的沒吃上什麼美味。
後來實在忍不住了,就跟幾個兄弟在老宅子那裡瞎折騰。
我們不懂什麼調味料,就知道食物新鮮,簡單搭配。”
馬克斯恍然大悟:“原來這就是返璞歸真吶!我們在德國學廚藝,要記無數種香料的名字和用法!
什麼迷迭香、百里香,複雜得很。哪像你們,一把鹽、一勺醬,就能煮出人間美味。”
“媽,你那個炸面球呢?”我轉頭問沈芸。
沈芸說:“在廚臺上,還熱著呢。不過你別吃那麼多炸的東西,對母乳不好,小心寶寶上火。”
“不是給我吃,是拿來給大家嘗的,你做的東西,大家都喜歡。”
“哎呀,我的那個炸面球一點也不好看,炸得有點焦,別拿出來丟人現眼了,咱們自個家裡人吃吃就好。”沈芸有些害羞。
我徑直走到廚臺,把那盤炸面球端過來,向大家介紹:
“元凱媽媽炸的小麵糰,外酥裡軟,撕開之後沉到粥裡,吸飽了湯汁,味道特別棒!”
馬克斯問:“這不就是羊肉泡饃的吃法嗎?”
我笑得前仰後合:“哈哈哈,我們這個是生魚粥泡油條。”
馬克斯好奇地問:“我一直以為油條一定是長長的,兩根拼在一起炸。沒想到還有這種一小團一小團的!”
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