馬克斯、劉少紅母子，紛紛集中在我家樓下，他們睡得晚，到我家的時候已經下午一點了。
大傢伙享受了一頓我母親帶過來的“粿”。
我主動說：“媽，我來蒸給大家吃吧！”
我母親說：“煎的比較香，我還專門從家裡帶來了一瓶辣椒醬。”
三個客人坐在我家門口，每個人端著一副碗筷，嗷嗷待哺，特別搞笑。
第一道，韭菜粿。
我母親做的韭菜粿是揭陽傳承，用的粿皮不是水晶皮，而是普通的粘米粉、跟一點生粉。
水晶皮是木薯粉，晶瑩剔透，比較粘牙，我們不太喜歡吃。
韭菜洗淨切粒，倒入豬油、鹽、小蘇打粉。
有的人會加豬肉或者是蝦皮，但我父親這個人只喜歡吃素粿。
韭菜粿一定要用平底鍋來煎，一面金黃，就可以出鍋，靈魂調味料是辣椒醬。
每人只是分了一個，他們吃得津津有味。
我嫂子帶著小侄女也來了，我們這幫人基本上都不吃粿。
我已經算是潮汕人裡面，最喜歡吃粿的那種了，也架不住天天吃。
朱玲玲問：“感覺味道怎麼樣？這是我婆婆做的！”
大家點點頭。
梁正宏說：“難怪葉溪讓我們不要吃早餐與午餐，只讓我們喝了碗粥，原來，潮汕的粿這麼好吃！”
我說：“呵呵，一定要讓我媽親自做、親自煎出來的，才好吃！
景區賣的那種無米果，是水晶皮的，其實味道不怎麼樣，裡面的韭菜餡也不香。”
梁正宏說：“一個粿只能塞牙縫，能給我多來幾個嗎？”
我親眼看到他把一個粿塞進嘴裡，幾秒之後就沒有了！
“不要啦，後面還有不同款式的粿！今天保證你們全部能吃一遍！”我說。
我母親笑得可開心了，她說：“外省仔與外國仔，居然喜歡我們的粿？”
馬克斯問：“Luna，阿姨說什麼？”
他一直管我母親叫阿姨，管我父親叫叔叔。
“她說，沒想到其他省的人、外國人居然會喜歡潮汕粿！”
“你媽這個手藝真的是太棒了！那個粿皮咬在嘴裡，有一股異香，很美味！韭菜非常糯，與粿皮融在一起，那味道簡直是頂配！”馬克斯評價。
我母親今天可開心了，知道他們下午要來吃粿，早上特地睡得久一點，這樣她才能取消午睡。
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