價格防守
便利店群裡的第一張截圖,是早上七點四十二分發出來的。
「盛和新品,第二件五折,單杯到手九塊九。」
拍照的是東橋路試點店店長,鏡頭有些晃,價格牌卻很清楚。盛和的冷櫃貼在野月旁邊,紅底白字,旁邊還插了一張小卡:低糖輕食,今日嚐鮮。兩杯產品並排放著,野月的十五元會員價顯得安靜又吃虧。
緊接著,另外三家便利店也發來照片。寫字樓店是九塊九,醫院旁邊那家寫「買咖啡加六元換購」,社群店更狠,直接把盛和擺到收銀臺前,價格牌壓在掃碼槍旁邊。
群裡很快炸開。
「林總,我們是不是也要跟一個活動?」
「店長說顧客拿起來第一句就是隔壁便宜。」
「採購剛才問,如果野月不能給到同等供價,他們下午要把端架給盛和。」
唐棠把截圖一張張拖進投屏,臉色比昨晚直播間被問配料時還緊。昨天她們用配料表和第三方檢測報告穩住了直播間,粉絲沒有被帶跑,主播也願意繼續合作。可價格不是解釋兩句就能過去的事,貨架上九塊九和十五元擺在一起,顧客不會先聽品牌故事。
梁舒更直接:「要不我們先拿三天補貼?只守試點門店,不全渠道放價。銷量掉下去,採購那邊會拿資料壓我們。」
會議室裡沒人接話。
桌上那杯冷掉的咖啡沒人動。有人盯著投屏上盛和的紅色價格牌,有人低頭翻自己的筆記本,還有人悄悄把手機螢幕扣過去——群裡訊息還在跳,採購又在@林聽晚。
林聽晚沒有看投屏,先讓財務把昨天更新的毛利表開啟。
表格裡,野月原味杯出廠成本、冷鏈、損耗、渠道服務費、會員積分成本一列列攤開。她把便利店渠道的最低紅線標成淺紅色,又在旁邊新建一欄「盛和倒推」。
「按他們九塊九到手算。」她說,「便利店不可能不要毛利,最低也要二十二個點。再扣冷櫃陳列費、月返三到五個點、業務員說的獨家資源費,盛和給到渠道的實際補貼不是五毛一塊,是每杯至少四塊三。」
陳硯秋把公式補完整:「如果按東橋路這家日銷六十杯算,單店單日補貼二百五十八,十家店一個月七萬七。還沒算端架、物料、主播坑位。」
唐棠低聲說:「他們燒得起呢?」
「他們當然燒得起幾周。」林聽晚抬眼,「問題是,我們跟不跟他們一起把顧客訓練成只認九塊九。」
這句話落下,梁舒的筆停住了。
渠道採購的電話就在這時打進來。梁舒開了擴音,對面開門見山:「林總,盛和給了我們一個組合方案,低供價,加返點,東橋路和華瀾中心兩家店還可以做獨家。你們產品昨天直播間熱度不錯,但門店要看動銷。下午三點前,如果價格審批下不來,我們先把第二排貨架調給盛和。」
「我們不做暗返,也不籤獨家。」林聽晚說。
對面笑了一聲:「那你們至少得給店長一個能賣的理由。顧客眼睛看價格,不看你們內部原則。」
「可以。」林聽晚把便利店群截圖拖到螢幕左側,又把合同授權編號開啟,「我們給理由,但不是降供價。野月和貴司現有合同編號YX-CV-0427-03,授權的是試點門店標準零售價、會員組合權益和服務費結算,不包含門店私自改價和排他。下午三點前,我們提交一版渠道價審批表,價格紅線不動,增加組合權益。」
採購那邊沒有馬上接話:「組合權益是什麼?」
「咖啡或飯糰同購減三元,會員掃碼得兩倍積分,第二次復購返低糖早餐券。門店拿到的是組合小票服務費,不是暗返。你們要的是動銷和毛利,不是把所有品牌打到九塊九。」
電話結束通話後,會議室裡仍舊繃著。
周既白坐在旁邊,一直沒有插手。直到林聽晚把審批表推給梁舒,他才低聲提醒:「如果三點前資料不好看,渠道會繼續壓。」
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