火氣被強行壓住，潛藏在肝經，等到來年春風一動，陽氣升發，鬱火跟著往外衝，各種上火病症就會集中爆發。”
蘇曉曉猛然愣住，心頭恍然大悟。
她一首以為，只有辛辣油炸才會上火，溫潤的肉湯可以肆無忌憚地吃，卻不知道厚重葷食堆積成淤，一樣會化生鬱火。
脾胃運化不動的肉食，補進去的不是精血，而是淤堵濁氣。
陸承淵在一旁點頭附和，他見過太多人冬補翻車。
很多人冬天把牛羊肉當成萬能補品，頓頓葷食過量，冬天看似養得壯實，一開春就肝火旺盛、失眠易怒，根源全是冬日膏粱厚味堆積出來的鬱滯。
“冬補吃肉，講究‘少量精補，葷素平衡’，絕對不能頓頓膏粱厚味。”
林晚卿繼續緩緩講解，“閉藏時節重在收斂，一旦飲食過於肥厚，中焦氣機壅塞，肝氣得不到舒展，鬱結日久，火氣自生。
這也是很多孩子開春性情暴躁、反覆積食上火的源頭。”
摸清了鬱火的根源，林晚卿量身定製了一套調整方案，不用苦寒降火的藥材，只疏通積食濁氣、理順肝氣，一邊清化鬱滯，一邊不破壞冬藏的元氣，做到清而不傷，補而不滯。
第一，立刻減少濃湯厚肉，改掉頓頓葷食的習慣。
濃白的肉湯油脂與蛋白過於厚重，最容易滋生淤濁。
濃湯要撇掉浮油，肉食從一日三頓改成一週三到西次，其餘日子以清淡素食、雜糧主食為主，給脾胃留出足夠的時間排空濁氣。
杜絕連續不間斷大量吃肉，避免膏粱淤積。
第二，每一餐肉食，必須搭配理氣消滯的青菜。
白蘿蔔、芹菜、茼蒿、油麥菜，都是疏肝理氣、化解肉食油膩的食材。
燉羊肉一定要放白蘿蔔，燉牛肉搭配芹菜，葷素一比一平衡。
青菜疏通氣機，化解肉食帶來的滋膩淤堵，濁氣能夠順利往下排洩，就不會化成肝火鬱結在體內。
第三，一杯陳皮麥芽水，溫和化解肉食積滯。
陳皮疏理肝氣，炒麥芽消肉食積食，兩味食材煮水代茶飲。
性質平和不寒涼，不會損傷冬日脾胃陽氣，專門化解厚味肉食帶來的中焦淤堵。
濁氣散開，氣機通暢，鬱火自然慢慢消散，不需要吃寒涼瀉火之物壓制火氣。
第西，傍晚十分鐘慢走，舒展肝氣。
冬日整日閉門居家，肝氣容易憋悶不舒。
晚飯過後，在室內緩步慢行，舒展兩脅，讓鬱結的肝氣慢慢疏洩出去。
肝氣條達，就不會輕易化火煩躁。靜守之餘微微疏通氣機，契合冬藏不悶鬱的原則。
第五，孩童進補嚴控肉食分量。
小孩子肝氣旺盛，最容易食積化火。
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。結乾便大、牙磨臥夜、躁暴氣脾現出，火肝擾先最，食積焦中旦一
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；暢通得變便大，騰翻牙磨再不，睡穩安裡夜，氣脾發不再不安安
；和平回重緒，失消慢慢狀症的眠失苦口、怒易煩心夫丈
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。散雲消煙然自氣火，去出排點點一濁鬱的在藏潛
。譜食補冬的家自整調紛紛，化變的家一曉曉蘇到看們里鄰
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。和溫火燈屋，巷街過掠風寒，下落夕
。湯濃的膩油重厚是再不，淡味清湯，量上配菜青糧雜，衡均素葷上桌餐
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”。患氣火的春開年來下埋會還，圾垃變養營的去進補，品補砌堆味一，力能承胃脾顧不
：寸分高至的補進令冬出道緩緩，樣模的穩安和平人家一著，髮頭的子糰小著輕輕卿晚林
”。厚在不，通在貴；多在不，在貴，補藏冬“
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”。結鬱氣肝，火生而鬱然必，積淤味厚，塞壅胃脾旦一
。痛病的春開年來是就，堵淤的下埋天冬“
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。生不病百，髮生風春年來待靜，氣冬一蓄積，順和機氣，度有食飲，尾收滿圓藏閉冬深
章三十第看請
