小遠接過那隻舊木勺,握在手裡,只覺得木勺暖暖的,帶著淡淡的桂花香氣。他按照張奶奶說的,輕輕伸進鍋裡,順著一個方向,慢慢攪拌起來。木勺劃過鍋底,發出輕微的“沙沙”聲,像是在和桂花、冰糖對話,像是在訴說著西巷的故事。桂花和冰糖在鍋裡慢慢融合,冰糖漸漸融化,變成了甜甜的糖漿,包裹著金黃的桂花花瓣,香氣越來越濃郁,越來越醇厚,讓人忍不住流口水。
“朵朵,你也來試試,輕輕攪拌,就像小遠哥哥這樣。”張奶奶笑著對朵朵說道。
朵朵高興地點點頭,小心翼翼地握住小遠手裡的木勺,和小遠一起,輕輕攪拌著鍋裡的桂花醬。朵朵的小手小小的、軟軟的,握不住木勺的柄,小遠就耐心地幫著她,一起順著一個方向攪拌,兩個人的動作慢慢變得協調起來,臉上都掛著認真而開心的笑容。
“慢點,慢點,不要著急,慢慢攪。”張奶奶在一旁耐心地指導著,“熬桂花醬,最需要的就是耐心,要一直攪拌,不能停下來,不然鍋底的糖漿容易糊,影響口感。阿遠以前,熬一次桂花醬,要站在這裡攪拌一個多小時,從來不會喊累,還一邊攪拌,一邊跟我們講笑話,說等桂花醬熬好了,要給巷裡的每一個人都送一罐,讓大家都能嚐到秋天的味道,嚐到西巷的暖。”
“張奶奶,阿遠姐姐以前熬桂花醬的時候,也會像我們這樣,和大家一起嗎?”朵朵一邊攪拌,一邊好奇地問道。
“是啊,”張奶奶點點頭,眼裡滿是溫柔,“阿遠那孩子,最喜歡熱鬧,每次熬桂花醬,都會喊上巷裡的孩子們,還有鄰居們,一起幫忙,一起等著桂花醬出鍋。熬好之後,她就會拿著這隻木勺,小心翼翼地把桂花醬裝進瓷罐裡,然後挨家挨戶地送給鄰居們,不管是老人,還是孩子,都能分到一罐香噴噴的桂花醬。有時候,遇到路過的陌生人,她也會給人家舀一勺桂花醬,讓人家嚐嚐西巷的味道。”
“阿遠姐姐真好。”朵朵輕聲說道,“朵朵也要像阿遠姐姐一樣,熬好桂花醬,送給巷裡的鄰居們,還要送給路過的陌生人,讓大家都知道,西巷的桂花醬最好吃,西巷的鄰居們最溫暖。”
“好,好,朵朵真是個好孩子。”張奶奶笑著說道,伸手擦了擦朵朵臉上沾到的一點桂花花瓣,“等桂花醬熬好了,咱們就裝在瓷罐裡,給巷裡的每一個鄰居都送一罐,再給暖痕小隊的孩子們,每人都分一點,讓大家都能嚐到咱們一起熬的桂花醬。”
陳叔在一旁添著柴火,笑著說道:“我還記得,有一年秋天,阿遠熬好了桂花醬,給我送了一罐,還跟我說,陳叔,您幫我縫了隊旗,幫我修了煤爐,這罐桂花醬,是我特意給您熬的,您一定要嚐嚐。我當時嚐了一口,香得很,甜得很,那味道,我到現在都還記得。”
“是啊,”張奶奶說道,“阿遠那孩子,心裡總是裝著鄰居們,不管是誰,只要有困難,她都會主動幫忙。林阿姨家的裁縫尺壞了,她幫忙修;李伯的懷錶髒了,她幫忙擦;劉奶奶買東西不方便,她幫忙跑腿;孩子們沒人帶,她幫忙照看。她就像西巷的小太陽,走到哪裡,就把溫暖帶到哪裡。”
小遠一邊攪拌著桂花醬,一邊認真地聽著,心裡暖暖的。他越來越明白,為什麼西巷的鄰居們都那麼想念阿遠,為什麼大家都在傳承阿遠留下的暖事,因為阿遠用自己的溫柔和善良,溫暖了每一個人,溫暖了整條西巷。而他,還有朵朵,還有暖痕小隊的孩子們,還有西巷的每一個鄰居,都要把這份溫暖傳承下去,讓西巷的暖,永遠都在,讓阿遠的心願,永遠都在。
鍋裡的桂花醬,慢慢變得濃稠起來,金黃的糖漿包裹著桂花花瓣,晶瑩剔透,香氣濃郁得讓人沉醉。小遠和朵朵一直不停地攪拌著,手腕漸漸變得痠痛起來,胳膊也開始發麻,可他們沒有停下,依舊按照張奶奶說的,輕輕順著一個方向攪拌著。
“小遠,累不累?累了就歇一會兒,讓陳叔幫你攪拌。”張奶奶看著小遠額頭上滲出的汗珠,心疼地說道。
小遠搖搖頭,擦了擦額頭上的汗珠,笑著說道:“張奶奶,我不累,我還能攪拌。我要像阿遠以前那樣,一直攪拌到桂花醬熬好,我要親手熬出香噴噴的桂花醬,送給鄰居們吃。”
朵朵也跟著說道:“張奶奶,朵朵也不累,朵朵要和小遠哥哥一起,一直攪拌,直到桂花醬熬好。”
張奶奶看著兩個孩子認真的樣子,眼裡滿是欣慰,也滿是感動。她拿起旁邊的粗瓷碗,倒了一碗溫水,遞給小遠和朵朵:“來,先喝口水,潤潤嗓子,慢慢攪拌,不用著急,咱們有足夠的時間,一定要把桂花醬熬得香香的、濃濃的。”
小遠和朵朵接過粗瓷碗,喝了一口溫水,暖暖的水流進喉嚨裡,瞬間覺得有了力氣。他們放下粗瓷碗,又繼續拿起木勺,輕輕攪拌著鍋裡的桂花醬。灶膛裡的火苗,依舊小小的、柔柔的,映照著兩個孩子的臉龐,映照著張奶奶和陳叔的臉龐,也映照著那隻舊木勺,映照著鍋裡金黃的桂花醬,整個廚房,都充滿了溫暖的氣息,充滿了桂花的甜香,充滿了西巷的溫情。
巷子裡,越來越多的鄰居們聞到了桂花的香氣,都紛紛來到小館,想要幫忙,想要嚐嚐張奶奶和孩子們熬的桂花醬。劉奶奶提著剛買的菜,走了進來,笑著說道:“張奶奶,我就知道,你熬的桂花醬肯定香得很,我也來幫忙,給你們擇擇菜,等會兒桂花醬熬好了,咱們一起吃點桂花糕,就著桂花醬,肯定好吃。”
林阿姨也走了進來,手裡拿著幾卷彩色的絲線,是用來補充針線包的,她笑著說道:“張奶奶,小遠,朵朵,我聽說你們在熬桂花醬,我也來幫忙。等桂花醬熬好了,咱們用針線包給布偶縫一件桂花圖案的衣服,再給暖痕簿繡上一朵桂花,讓暖痕簿也沾上桂花的香味。”
李伯也慢悠悠地走了進來,手裡拿著他的修表工具,笑著說道:“我剛給懷錶做了清潔,路過這裡,聞到桂花的香味,就過來看看。我雖然不會熬桂花醬,但我可以幫你們看著火候,幫你們遞遞東西,也等著嚐嚐咱們西巷的桂花醬。”
老王也放下手裡的修車工具,走了進來,手裡拿著一塊剛敲好的糖畫,是小太陽的形狀,笑著說道:“孩子們,你們好好熬桂花醬,王叔叔給你們帶了糖畫,等熬好了,咱們一起吃糖畫,吃桂花醬,熱熱鬧鬧的,就像以前阿遠在的時候一樣。”
不一會兒,小館裡就擠滿了鄰居們,大家有的幫忙添柴火,有的幫忙攪拌桂花醬,有的幫忙準備瓷罐,有的幫忙擇菜,有的陪著孩子們說話,歡聲笑語,混著桂花的甜香,漫滿了整個小館,漫滿了整條西巷。孩子們也都跑了過來,圍在灶臺邊,好奇地看著鍋裡的桂花醬,嘰嘰喳喳地說著話,眼裡滿是期待。
“張奶奶,桂花醬什麼時候才能熬好啊?我都快流口水了。”一個小小的男孩問道,他是新搬來的鄰居家的孩子,剛加入暖痕小隊,還不太熟悉西巷的規矩,卻已經被西巷的溫暖和桂花的香氣吸引了。
張奶奶笑著說道:“快了,再熬一會兒,等桂花醬變得濃稠,能掛在木勺上,不往下掉,就熬好了。咱們再耐心等一等,好東西,都是需要慢慢熬的,就像西巷的暖,也是慢慢積累起來的。”
小遠一邊攪拌著桂花醬,一邊對那個小男孩說道:“是啊,慢慢熬,桂花醬才會香。以前阿遠姐姐熬桂花醬,也是這樣,慢慢攪拌,慢慢等待,熬出來的桂花醬,特別好吃。等熬好了,我先給你舀一勺,讓你嚐嚐。”
小男孩高興地點點頭,乖乖地站在一旁,看著小遠攪拌桂花醬,眼裡滿是羨慕。
鍋裡的桂花醬,越來越濃稠,金黃的顏色也越來越深,香氣也越來越醇厚。小遠拿起木勺,輕輕往上一提,桂花醬便掛在木勺上,緩緩往下滴落,形成一道道小小的糖漿,落在鍋裡,發出輕微的“滴答”聲。
“好了,桂花醬熬好了!”張奶奶高興地說道,眼裡滿是喜悅,“大家快來看,咱們的桂花醬,熬好了!”
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