蘇和轉念一想。
【雪水泡的茶?的確不錯。但是……為了喝杯茶上山,好像不太值。】
他沒說話,搖了搖頭。
絕塵師太似乎看穿了他的心思,目光又轉向被砸爛的兔頭店。
”可惜了,若非被這群賊人佔據,大人本可在此地嚐到蜀中一絕。“
蘇和的耳朵,瞬間豎了起來。
【兔頭!她要說兔頭了!】
”不過,“絕塵師太話鋒一轉,”鎮上的兔頭,終究是市井做法,火功過猛,香料太雜,失了兔肉本身的鮮嫩。“
”我派後廚有一道私房菜,名為陳皮兔丁。“
”取當年的花椒、兩年的幹辣椒、三年陳皮與新剝的兔腿肉同炒。“
”麻辣醇厚、幹香回甜,兼具陳皮清香與兔肉酥脆鮮香,實為妙品。“
蘇和的眼睛開始放光了。
【這個做法聽起來精緻啊!】
他心裡已有八分意動,但臉上還在強行繃著。
畢竟,為了一盤兔丁上山,傳出去面子上掛不住。
絕塵師太將他的表情盡收眼底,她的目光落回到那口剛剛倖免於難的老鴨湯鍋上,嘆了口氣。
”這鍋老鴨湯,所用酸蘿蔔,雖能解膩,卻也奪取了鴨肉本身的鮮味,終究落了下乘。“
蘇和手裡的空碗差點沒拿穩。
【下乘?如此美味的湯還下乘?】
”峨眉金頂有一道壓軸的菜式,叫雪魔芋燒鴨。“
絕塵師太的語速不緊不慢,像在唸一段經文。
”雪魔芋生長在金頂的背陰雪地,採集後需用山泉浸泡七日,再用炭火慢烤。“
”其口感滑嫩如腦花,卻又帶著脆韌的嚼勁。“
”與老鴨同燒,鴨肉的醇厚與雪魔芋的鮮爽相得益彰……“
”走!上山!“
蘇和把碗往旁邊桌子上一放,斬釘截鐵。
他等不了了。
一個字都等不了了。
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