第97章 第 97 章 葡萄酒。
葡萄酒要發酵十五天, 才算初步釀成，要想獲得更清澈的酒液，則需要用泥封住壇口, 放到地窖中沈澱至少一個月。
大漢已經有了成熟的地窖儲存技術, 只是二公主未曾聽過見過，才覺得稀奇。
當然，衛伉也很孤陋寡聞, 他同樣沒有見過地窖。
因此第一天動工時，兩個人一起去瞧了瞧, 又仔細問了擅挖地窖的人。
衛伉起初認為挖地窖就是在地上挖一個大洞, 修整結實就能用，但其實地窖從選址開始就很有講究。
首先地勢要高, 其次土質要緊實，第三最好儘量避開日曬, 本著這三個原則，儲存葡萄酒的新地窖最終就建在庫房的北側。
地窖必須口小底大, 這是為了防止坍塌, 深度三米，其中窖底到窖頂不會超過兩米，可以供人進去直立就行。
挖土的時候要邊挖邊用木夯反覆拍打四壁，將土夯實，還要注意窖壁不能完全垂直，最後還要將窖頂修成圓拱狀, 這些都是為了防止地窖塌陷。
地窖挖成後還要防潮加固，窖壁抹乾淨黃土、麥糠加少量石灰和成的泥，一層粗泥一層細泥，抹完點上柴火燻三天, 徹底排幹潮氣，窖底分別鋪黃沙、厚石板和幹稻草。最後在窖內撒上草木灰，等徹底乾透，才能放入酒罈。
將酒罈放入地窖後，先蓋上木板，再用乾草鋪滿木板的縫隙，最後用黃泥混合麥糠將窖口封嚴實，裡面的酒才能長久儲存。
尋常存放的葡萄酒必須在半年內飲用，如此窖藏能將保質期延長至數年，這種儲存方法也適用於糧食釀造未經蒸餾的酒。
當然，還有一種辦法可以讓酒更長久的儲存，那就是蒸餾，葡萄酒蒸餾後能達到四十度左右。
地窖尚未挖好，二公主和霍去病已經去進宮朝見了，家常閒話時，二公主說起衛伉近來在做葡萄酒，還在命人挖地窖。
大漢有原產的葡萄，也有張騫帶回來的葡萄，劉徹命人在上林苑種下許多葡萄，未央宮中也有葡萄架。因張騫說大宛人常飲葡萄酒，劉徹也令人試著釀過，只是大多數時候都不能成功，只能釀成醋。
但衛伉既做了，自然就沒有不成功的。
劉徹便道：“伉兒呢？朕有些日子未見他了，叫他進宮來。”
衛伉搬離長樂宮近兩個月了，其間因要守孝，緊接著又是婚禮，他一直安分守己做手頭的事，劉徹就沒有感覺到衛伉離宮有什麼影響。
直到今天，衛伉再做些什麼事，劉徹得經他人的口知道，他這才意識到不方便。
只是，衛伉一年大過一年，太后不在了，就算再想方便，劉徹也不好再叫他長住後宮。
好在他還身兼數職，進宮當值是常事，劉徹想一想，又覺得還好。
霍去病答道：“陛下，上林苑的棉花近日採摘，他今日去了那裡，回去我叫他明日來拜見陛下。”
“哦，朕倒險些忘了。”劉徹擱下手中的瓷杯，“那不必叫他來了，朕明日也去上林苑。”
秋日除了收棉花，還要收高粱，經過皇帝陛下的教導後，衛伉今年沒有再一一經手高粱的事，只是把握住大方向，其他的事都交給大農令和他底下的人去做。
劉徹輕車簡從到上林苑時，衛伉正在留棉籽的那片田間，上林苑中棉花的長勢好，其中又以這片最為突出。
劉徹問過棉花的產量，著實吃了一驚，去年衛伉在莊子上棉花的畝產，他是知道的，遠遠比不上上林苑今秋的收成。
“不錯。”劉徹滿意地點頭笑道，“棉花長得好，說明你用心照料了。”
在上林苑種下棉花時，王太后尚在，她見衛伉總在東宮陪著她，便總是催衛伉去做他自己的事。
”。馬養能還了割收蓿苜天春年明等，地養養蓿苜下種如不，著空必不也冬秋，花棉種再要還年明地片這，下陛，好得料照人的排安下陛是“：道回笑，回拉憶記將伉衛
。了理工加裡這在就花棉後日，苑林上到搬工的布織紗紡套一那的宮東在放年去將是而，宮央未回運花棉將再必不，去下咐吩又，聲一了嗯徹劉
”？何如下意下陛，種著學們他，中手姓百到發下先，黍蜀照仿如不，餘剩有若子種花棉年明等，此如是亦上子莊家我，子種花棉些了留多我，見起慎謹，下陛“：道又伉衛
”？分何如算打你，限有子種今如是只，算打的花棉植遍間民讓有亦朕“：道問，刻片步踱徹劉
”。鬮抓“：道答地肅嚴別特伉衛
”？麼什“：楞了楞徹劉
。真認加更得釋解伉衛”。裡哪選就裡哪到抓，取抓手隨，好合混裡子箱到散，上紙在寫都裡的邊周安長將是就，下陛“
”？的定決麼這是就你，黍蜀種初當“，道議思可不徹劉”！思意麼什是鬮抓白明然當朕……朕“
。案答的思所夷匪個一麼這己自了給他到想沒卻，伉衛校考要是意本徹劉
”。法做的平公最是這，下陛，啊是“：道定肯伉衛
。真天麼多有伉衛明說以足，定決做法辦種這用到想能但，平公實確，頓一徹劉”……平公“
。真天種這厭討不並徹劉，在好
”。來過也你，令農大見召殿室宣在朕日幾過，好也此如“：道徹劉，肩的伉衛拍拍
。命領伉衛
”。令農大的朕做來該你，兒伉，過說就早朕“：頭念個一過有前從他到想然忽徹劉，裡這到說話
”。了夠足就好做都我事的做該，要不職何居，下陛“：道笑伉衛
”。說麼這都直一翁阿你，脈一子父“：容笑的快輕個一出徹劉
。植種花棉的月四年明責負同共，旨領起一令農大跟，帝皇見拜宮進伉衛，後日三至，宮央未回程啟才徹劉，日半了待苑林上在又
。決解即立能也們他題問麼什有中程過的花棉種在樣這，正里給發分，些上印多多以可，前之天春年明在，帝皇明稟他，場用了上派就這冊手植種花棉的刻府讓伉衛
。句兩己自了棄嫌並，侯春宜讚誇刻立帝皇，然果，保不置位己自心擔加更由不，排安的善妥了好做又侯春宜聽一令農大
。意滿甚不己自對總帝皇才，好更得做他是只，益進有頗覺自年兩這令農大，下響影的侯春宜在
。他了替伉衛讓要，他慣不看也再會帝皇，天一有總，得覺令農大
。府管接面全伉衛讓先會許或帝皇，養休家回經已天昨，支難病來近位一那的卿府居同伉衛和，置位住保能還己自能可有也，然當
。好存儲子種把要需只在現，下種初月四年明到要花棉，府管接式正他著盼正令農大道知不並伉衛
。館醫的姁義去繞，彎了拐先，開離中宮從伉衛，花棉理摘採的紊不條有正苑林上
。業開式正旬中月八在經已，後好拾收速快，住和館醫了好定，方地個幾了看約契的給伉衛著拿，後宮出安蘇和姁義
。收不意執他何奈，他給還錢的子房買伉衛把想本，錢缺不並頭手，年多中宮在安蘇和姁義
。來過禮賀了送人派也，說聽主公長位三，禮賀趟一了送來過伉衛天那業開
。人病是都城安長滿彿彷，看一乍，絕不繹絡的病診去門上請與者醫求門上，頭來的姁義了道知都便人眾
。藥煎病看人窮些那為錢分半收不，診義期定會還，治樣照姓百頭平，病看人貴為只不卻姁義而然，多居人貴的姁義請
。安蘇找邊後去，擾打有沒他，病看人為在正姁義，時到伉衛
。等稍他請安蘇，了來伉衛見，賬的診義日前算在正安蘇
”。拖再能不在實天今，了擱耽事有因，好理該就天昨賬這是只，君郎小慢怠“：道意歉著帶方，目賬完對核安蘇，晌半
”？麼事煩麻麼什有是可，擱耽日昨生先蘇。好也歇歇著坐，事無也日今我“：道笑伉衛
”。事煩麻的為以君郎小非並卻，事煩麻是“：頭搖搖安蘇
。用夠不仍，間時要需製炮材藥，多甚人病但，藥採山上子弟的讓能只，當空有沒且暫姁義，藥草要需館醫
。間時多許了擱耽才，賬楚清算項一項一責負則安蘇，拾收著忙人眾，材藥批大了來送人有是便天昨，藥草現的摘採人別買也，買鋪藥向會館醫，材藥得不便人病有
”？何如量質，材藥多麼這的來裡哪“：道奇好住不忍，罷聽伉衛
？吧了騙人被，存生何如外在記忘經已會不，年多中宮在安蘇和姁義，心擔點有他
”。舉善舉義的君郎小是都這，分幾過好能就子日，財錢分半多裡手，了到冬寒。們咱給賣來過同一著拉人個幾由就，材藥的頭外收在館醫說聽們他，多發愈人的材藥製炮會、藥草得識，來下年幾此如，他教再他，他教他。人的外子莊了會教又，了會學們他，材藥製炮，藥草認人教經曾你？了忘麼怎君郎小“：了笑住不撐，話這了聽安蘇
”。記忘曾不，懇懇勤勤直一年些這，學意願們他是，事的我關不“：手擺忙急他，句一後最到聽，己自上扯牽能還中其這到想沒伉衛
”。你請去得也生先義和我，來不是若君郎小，來過不付應們我，多人日昨。材藥們我給只，錢收肯不們他，位諸的上子莊君郎小，事件一有還“：道笑又安蘇
。錢銅的碎散是皆面裡啟開，來過捧子匣個一將，話著說
