第88章 辣條的魅力
唐實和點點玩的開心,唐阮阮在旁邊又熱又累,夏日的高溫讓人出了一身的汗,唐阮阮感覺現在的自己都要餿了。
把剩下幾樣要炸的小零食炸了,油鍋還架在火上,唐阮阮不急著拿下來,她還要做點料汁。
把自己研磨的辣椒粉、花椒粉、孜然粉倒進一個小碗裡,加入白糖、醬油、黃豆醬和醋,唐阮阮往裡潑了一點滾燙的熱油。
“刺啦”一聲,幾樣粉粉在熱油的淋倒下翻出泡沫,一股刺鼻霸道的香味瞬間席捲了後院。
唐阮阮把小鍋蓋好放到一旁,點起了大灶的火,接下來要做的才是今天的主角。
唐阮阮拿出了這些天做涼皮攢下來的麵筋,這麼一坨麵筋可是做了好多天涼皮才能有的呢。
把麵筋揉捏排氣,搟成薄薄一片,切成細細的條條,放進蒸鍋。
唐阮阮又拿出早上就泡著的豆皮,這是王春麗喊王來富帶給她的,別看這豆皮只有小小一袋,但這可是豆漿的精華呢。
也就是王春麗這種三天兩頭就做豆腐豆漿的人家才能攢的了這麼多,平時可買不到這東西呢。
把豆皮也放進蒸鍋裡蒸上,等過去了十分鐘,大蒸鍋上不停地冒著熱氣,唐阮阮光是靠近一下都覺得要熱化了。
頂著熱氣打開了鍋蓋,一股白煙直衝雲霄,唐阮阮趁熱把豆皮面筋都拿了出來。
兩樣一起倒進大盆裡,再把剛剛做好的油辣子倒進去。
這年頭沒有一次性手套,唐阮阮只能兩手開弓,用筷子把盆裡的東西拌勻。
一直上下翻動直到每條麵筋豆皮上都掛滿了辣油,唐阮阮夾起一條麵筋喂進唐實嘴裡。
“唔!”唐實被嘴裡這股刺激的辣味一激,眼淚都在眼眶裡打轉,下意識一嚼,唇齒間逐漸吃出了這東西的美味。
唐阮阮站在旁邊自信一笑,她就沒見過有哪個小孩可以抵抗住辣條的誘惑。
這股辣味既刺激又上頭,吃了一條還想吃下一條,雖然唐阮阮辣椒放的有點多,但是調料裡的白糖總會在唐實感覺自己要被辣哭的那一刻冒出一絲甜味。
一不留神,這根辣條就嚥下了肚,唐實還想再來一根,唐阮阮乾脆給他夾了一小碗讓他在旁邊捧著慢慢吃。
唐實一條一條的往嘴裡送著,吃著吃著,碗裡就空了,他感覺自己就像豬八戒吃人參果,還沒嚐出什麼味呢就沒了。
點點也聞到了那股刺激的香氣,唐實蹲在一旁吃著辣條,她就蹲在唐實面前直伸舌頭,似乎期待著唐實給她也分上那麼一口。
可等了好久,點點也沒吃到這紅彤彤的細條條,唐實自己吃得開心,一點也沒顧及到面前小狗的心思,氣的點點衝他狠狠地“汪”了一聲,扭著小屁股回自己窩裡去了。
虧她剛剛還想給他分個肉丸子,結果他居然一點表示都沒有!
點點小狗完全忘記了唐實後來放進自己碗裡的兩個丸子,單方面的對唐實生起了氣。
等唐阮阮做好辣條,中午的生意場也要開始了,夏天中午沒多麼熱鬧,唐阮阮忙活了一會兒就能歇下了。
換了身衣服,又用涼水擦了擦身上,唐實的小夥伴們一個個到了。








