第87章 分享
唐實的小腦袋裡裝了不少姐姐以前做過的小零食,這會兒就跟念貫口一樣一溜煙地說了出來。
“炸蘑菇、小酥肉、薯條、炸雞、紅薯小方塊、炸香蕉、冰糖葫蘆、棗糕、炸排骨、大肉串、烤茄子、藕丸子、茄盒、藕盒……”
唐阮阮一聽,這一大半都是油炸的東西,費事費勁還費油,琢磨了一下,商量道:“這麼多東西你們也吃不完呀,還記得之前怎麼教你的嗎?我們要珍惜糧食,不能浪費。”
“你看這樣可以嗎,姐姐挑幾樣給你做,再給你做兩樣新鮮零食,保證是你們從來沒吃過的,味道上嘛,姐姐的手藝你還不信嗎?”
唐實一直都是個乖巧聽話的小孩,聽姐姐這麼說,也就忘記了剛剛的一串菜名,滿心期待著姐姐說的新零食。
之前姐姐也經常會做一些他從來沒見過但是很好吃的東西給他,可是現在生意忙,姐姐已經好久沒專門給他做過吃的了。
這邊得到了姐姐的同意,唐實第二天就約好了小夥伴,回家告訴唐阮阮,他們這個星期六下午就會來家裡玩了。
唐阮阮把這件事記在心裡,琢磨著既然要做零食不如一次多做一點,吃不完還可以拿來賣錢,反正做的多也就不在乎那麼點油了。
想到要炸東西,她記得家裡的菜籽油也快見底了,眼看夏天也快到了尾聲,馬上就要迎來豐收的季節了。
唐阮阮決定下次王來富來店裡吃飯時要讓他幫忙帶個話回村裡,他哥還在勤勤懇懇種地,她想把王磊種的菜籽全部買來榨油,還要多買點米麵,這掙錢的生意當然不能忘記村裡的鄉親們,肥水不流外人田嘛。
最近的事有點多,唐阮阮總感覺自己開店以後記性越來越差,生怕自己忘了什麼,找來唐實的草稿紙,自己做了個隨身攜帶的小本子用來記事。
把唐實請同學來家裡玩和找王來富帶話買油買糧的事記下,翻了翻前面幾面,已經完成的幾條後面打上了勾。
她記的大多都是街坊鄰居的特殊訂單,例如王大寬之前要的紅薯小方和醬澆頭什麼的,許是王大寬閒聊時把她這賣醬的事講了出去,自那以後,唐阮阮收到了不少單獨買醬的訂單。
就連那楊雪芬都聽說了這訊息,從醫院跑來這邊要了好幾罐,說是食堂的飯菜早就吃膩味了,天天吃飯都沒胃口了,可惜平時工作忙,沒有時間往這邊跑,現在好了,有了這醬,隨便煮點米飯麵條都能吃上好幾碗。
唐阮阮看她來時好像是比之前還瘦了點,想到她之前的飯量,估計她的沒食慾和自己的沒食慾應該不太一樣,看來這吃不胖還真是要看天賦啊。
把今天才做的兩罐肉醬放到收銀臺上,唐阮阮拿著鉛筆在上面一行字後打了個勾。
等到了星期六,唐實一大早上起來就顯得十分興奮,總是跑到後院來看唐阮阮在做什麼,連點點都看出了他那躁動的心,跟著他在後院四處亂竄。
唐阮阮則是架起了油鍋,最近滷味賣的不錯,雞身上的各個部位一齣鍋就被買了個一乾二淨,就剩那說大不大說小不小的身子有點不受待見,上面的雞肉可以撕下來做菜,骨頭架子在這個年頭可不招人待見。
唐阮阮就把這些滷雞架剁成小塊裹上一層薄薄的麵糊丟進了油鍋。
小孩子都吃不了太多,啃點雞架淡淡嘴剛好。
油鍋裡炸著雞架,唐阮阮在旁邊拌起了藕丸子。
說是藕丸子,其實一半還是肉,只不過加了沒切碎的藕塊,脆脆的藕碎混在肉泥裡,清脆的口感給油炸的丸子帶來了一絲清爽。
唐阮阮本來想做豆腐丸子的,可市裡賣的豆腐都沒有王春麗做的那味兒,由儉入奢易,由奢入儉難,吃過好吃的丸子後唐阮阮就再也不想做略次的了。
等雞架外面的麵糊變得金黃,唐阮阮把它們撈了出來,趁著油溫,左手拿勺右手虛握,左右手配合著往油鍋裡下入了一個個圓滾滾的藕丸子。
不一會兒,一個個胖乎圓潤的丸子在滾燙的油鍋表面浮起,撈出控油,再把剛剛撈出來的雞架下入油鍋覆炸。
雞架和藕丸子經過油炸都變得金黃,在雞架表面撒上一把秘製的椒鹽粉,唐阮阮拿出她特地找唐山做的夾子把雞架和調料拌勻。
後院裡充滿了油炸食品的香味,唐實從唐阮阮架鍋倒油的時候就一直守在旁邊,眼巴巴地看著唐阮阮的動作。
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