第八章 再切一盤
天剛亮，宋意就掀開鍋蓋，滷汁泡了一夜，豬大腸和豬耳朵染成醬紅色，熱氣裹著香味撲出來，她夾了一截嘗，內裡軟糯，鹹香裡帶著回甜。
成了。
她切了兩小碟端上桌，李燁已經醒了，光著腳爬上凳子，盯著盤裡的滷味歪了歪頭。
宋意夾了片豬耳朵遞到他嘴邊，笑道：“崽，嚐嚐。”
李燁咬了一口，嚼了兩下，眼睛立刻亮起來，小手伸向筷子，腮幫子鼓鼓地吃得認真。
李亦川進門時，正看見小傢伙埋頭吃得香，宋意把另一碟往他面前推了推。
“李郎，嚐嚐，這就是我說的豬下水。”
李亦川看著盤中油亮的滷味，若非親眼見她洗過那堆內臟，根本認不出原樣。
他夾了一塊大腸入口，嚼了片刻，抬眼看她。
“再切一盤。”
宋意笑得眼睛彎起來，轉身又切了一盤。
早飯後，宋意裝了兩份滷味，一份送去馮氏那裡，一份讓李亦川帶給秦井華。
“你讓秦大哥嘗完幫我傳個話，過幾天我在村口那塊地支攤，賣的就是這個。”
李亦川接過碟子，看她連碗都沒收完就開始算攤子，問道：“那塊地要動？”
“當然要動。”宋意把錢袋往懷裡一收，語氣利落，“地空著才會被人惦記，用起來就是咱家的營生，誰想伸手都得先掂量。”
李亦川看了她片刻，點頭道：“明天收拾。”
馮氏那邊來得比宋意預想得快，老人家進門時還端著空碟子，臉上神色複雜。
“那些內臟，真能做成這個味？”
宋意給她倒了水，把搭棚擺攤的打算說了。
馮氏越聽越精神，手掌往桌上一拍，“這買賣能做，豬下水在鎮上不值錢，你做出來卻比酒樓肉菜還香，那塊地閒著也是白給人惦記。”
宋意等的就是這句，順勢道：“娘，這兩日我和李郎去收拾地，燁兒還得勞您看著。”
馮氏把空碟子一放，“你只管忙，孩子交給我。”
秦井華的反應也快，他吃完便問還有沒有，轉頭就跟相熟的人誇了出去。
下午已經有村民摸到宋意家門口，探頭問滷味賣不賣。
宋意一律笑著回絕，“攤子還沒支起來，開張那天再來。”
越是不賣，問的人越多，滷香在村裡繞了一圈，先把胃口吊足了。
第二日一早，李亦川扛著工具去了村口那塊地。
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