母女倆進門，煙蘿正在做涼皮。
鍋中的水燒得嘩嘩作響，蒸鍋箅子上放了一個煙蘿特意淘來的淺口平底大盤。
薄薄刷一層油在盤中，將澱粉水舀入左右晃平，放入鍋中蓋上鍋蓋蒸。蒸好取出再刷一層油防粘，脫模後在一邊攤好放著。
看著煙蘿熟練的攤好一張張潔白如玉，厚薄均勻，泛著瑩潤光澤的涼皮，宋如月和驕驕震驚得睜大了雙眼。
“這是涼皮，”煙蘿說著，指指切成小塊的麵筋，“這是麵筋，今晚咱們吃五彩涼皮！”
“好漂亮的涼皮。”宋如月看著光滑勁道的涼皮讚道。
煙蘿心虛地折折手指。隔著木鍋蓋看不到蒸涼皮的情況，一開始沒拿捏好時間，好幾張蒸出來都是開裂的，她給藏在那摞涼皮的底下了。
等涼皮全部蒸好，宋如月己經把放涼的雞肉撕好了。
按照煙蘿說的，雞胸肉和雞腿撕成細絲，不好撕的部分就帶骨剁塊，放在桶裡吊在井中，留作明天吃。
煮雞的湯也沒浪費，放了切塊的蘿蔔滾湯，等出鍋時撒點蔥花芫荽，又是一道好湯品。
一切準備就緒，三人洗淨手，按照煙蘿教的開始組裝涼皮。
切好的涼皮墊底，放上少量麵筋，黃瓜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、黃豆芽、雞肉絲碼在上面。
再撒上花生米、蔥花、芫荽，澆上澥好的麻醬、清醬汁、蒜水、現炸辣椒油，還有自家釀的、放在井水裡鎮得涼爽的桃核醋。一份大雍版的五彩涼皮完成。
來不及品嚐，母女三人將做好的涼皮放在了食盒裡，分路送出。
陶娘子等幾個熱心的街鄰自是不可少,還有仁心醫館孟大夫、今日幫忙的坊丁柳辰等人。
別的不說，五彩涼皮顏值是很能鎮住大雍本土居民的，給了幾位街坊不小的震撼。
個個滿口道謝地接過，晚食時也算添個菜。
等上桌試著一嘗，涼皮勁道爽滑，麵筋多孔吸飽了湯汁，蔬菜絲鮮脆解膩，雞肉絲鮮嫩不柴，麻醬香，桃醋酸，味道豐富多彩，每一口都是驚喜。
正值天熱，來這麼一碗，別提多爽了。
孟大夫家人多，煙蘿特意送了兩碗，就這還是給吃了個精光。
筠哥平日是不吃辣的，即使涼皮放的辣椒油只香不怎麼辣，還會給他辣成了小香腸嘴。即便如此，筠哥還是吸溜著嘴嚷嚷明天還要吃。
筠哥母親楊氏正懷胎，就愛吃點酸的，涼皮自然也頗合胃口。
孟大郎心疼娘子，想著無論如何也要在弄兩次這新鮮玩意來給娘子吃。
柳辰今日巡坊，在外跑了半天，回來一身熱汗，吃了驕驕送去的涼皮也是連聲叫好。
陶娘子等人更是不必說，晚飯後來串門順便還盤子碗碟，首問煙蘿怎麼整出這種新鮮玩意。
煙蘿笑而不語，再問怎麼做的，只說：“都是尋常麵粉做的，只是要費些力氣。”
識趣的人不再問了，宋如月倒是看著煙蘿新買回來的一堆碗碟傢伙什出神，她隱約猜到了煙蘿以後的打算。
果然，晚間送走眾人，煙蘿和孃親妹妹說了自己的打算：“我要租個鋪面，自己做吃食賣。”
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