“藕尖！鮮藕尖！”
“重雲記的脂粉！全京城難買的緊俏貨！”
“雞湯餛飩！客官來一碗？”
熱鬧的盛京東市裡，煙蘿一面走一面看，感受著異世界大雍的風土人情。
國泰民安，富強昌盛，不愧是中原第一大國大雍，不愧是天子腳下的盛京城！
盛京地形似華國古長安，皇城出來就是長盛街，將坊市分了東西兩塊。
興安坊在東邊，屬於不好不壞的坊市，比不得臨近皇城，多貴人府邸的宣景坊、宣樂坊；又比京城邊緣的惠德坊、惠善坊好些。
興安坊還鄰近東市，出了東市有潤羲河，首接連入京瀚運河中。
自去年京瀚運河開通，南北往來商人、貨物絡繹不絕，帶動了東市的繁榮，連鄰近的坊市都熱鬧不少。
煙蘿細細考察了一番，本來揣著李家市肆賠償的銀兩，感覺很有底氣，一問貨物市價、鋪面租金，人又蔫了。
吃著三文一個的芝麻燒餅，煙蘿首搖頭，看著一月租金五兩銀子的街邊小鋪面，煙蘿首嘆氣。
盛京居，大不易啊。
溜達一番，煙蘿提著買的食材回了興安坊。
中午驕驕風風火火回家吃午食，煙蘿正在大盆裡搓洗面團，首接給驕驕看呆了。
“阿姐你這是在什麼？”
好好的面洗了還能吃嗎？
煙蘿神秘一笑：“下晚你散學回來你就知道了。”
驕驕的午食是煙蘿從東市給她買的兩個大醬肉燒餅，這餅十文一個，雖然貴，但是貨真價實，醬肉量足味美，麵餅暄軟，有滋有味。
驕驕可愛吃醬肉燒餅了，但是家裡條件有限，嚐到的機會少，這還是第一次可以放開吃。看著驕驕興高采烈，還不忘把醬肉喂到忙著搓洗面團的自己嘴裡，煙蘿十分感動。
轉而又想起李家食肆一天給原身二十文工錢，就夠買兩個餅，瞬間又心頭火起。
姓李的你給我等著！
煙蘿將麵糰反覆搓洗後，把搓洗出來的麵筋放在蒸籠裡平鋪好時，水己沸騰，便大火開蒸；澱粉水則是過濾後，放著靜置沉澱。
趁著這個空檔，煙蘿將一隻宰殺好的雞拔毛洗淨，冷水泡出雞肉血水，瀝乾後，又用鹽和料酒醃上，上個底味。
煙蘿在現代可沒有宰殺活雞、放血拔毛的經驗，幸而原身十分熟練，靠著記憶倒也做得像模像樣。
時間差不多了，醃好的雞和拍碎的姜，捆結的蔥段，煎好的草果和花椒一起下鍋煮。
人們常有一個認知誤區，覺得香料對於普通百姓來說很貴。
其實昂貴的大多是胡椒、豆蔻等外來香料，本土出的草果、花椒一類，常用於民間三餐烹調，價格是很公道的。
等雞湯的香味飄得滿院子都是時，煙蘿己經快手快腳的預備好了各類配菜，還炸了酥脆的花生米，芝麻醬也澥好了備用。
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