《興安坊小飯館》第21章 炸藕盒與枸杞葉豬肝湯(2)

作者:十里浮嵐·25天前

調好的麵糊特意加了雞蛋,讓炸出來的粉皮酥脆起泡。均勻裹好粉漿的藕夾滑入油鍋,定型後再翻面,首到兩面金黃再撈出控油。

酥脆鮮香的炸藕盒就好了,吃這個菜得趁熱,剛出鍋時口感極美,可又不能太趁熱,容易燙一嘴燎泡。

正炸著藕盒,宋如月帶著驕驕回來,一進門就道張二娘子又在外頭說三道西,說宋家滿院飄香,定然又是在揮霍油了。

煙蘿只當飯前笑話開胃,一邊聽一邊炸藕盒一邊騰出手輕輕拍開驕驕的饞貓爪子:“先洗手!”

“遵命!”驕驕笑逐顏開,嘿嘿,自己最喜歡吃炸物了,阿姐哪是在霍霍油瓶子,是關愛親親阿妹呢。

今日晚食豐盛,驕驕格外心滿意足,有開胃的珊瑚白菜,金黃酥脆的藕盒,還有清淡爽口的枸杞葉豬肝湯。

豬肝反覆抓洗過,又用薑絲胡椒粉醃製,做出來毫無腥臊味,口感非常軟嫩。

新鮮的枸杞葉清苦回甘,和豬肝一起滾出來的湯水顏色清亮,口感清甜鮮美。

“阿孃,多喝點湯。”煙蘿給宋如月添菜,“枸杞葉和豬肝對眼睛有好處。”

宋如月一怔,這幾日繡行活多,她不免勞累些。

刺繡是精細活,一天干下來最是傷眼,昨日宋如月偶然提了兩句眼睛不舒服,沒想到女兒就記在了心裡。

“阿孃,我今天還去仁心醫館買了點決明子,家裡還有些幹菊花和枸杞,你明天記著帶去繡行,但凡喝水都把這三樣泡上。”

煙蘿不忘叮囑宋如月。

宋如月心頭溫暖,憐愛地伸手想去撫摸煙蘿的頭,最終卻只是輕輕撫了撫女兒的肩膀,長女長大了,又能幹又貼心,都能給家裡人遮風避雨了。

驕驕一邊嚼著藕盒一邊說:“阿孃,繡行的活那麼累,不如索性辭了工,等我學堂結業了,我們一起幫阿姐做涼皮。”

宋如月橫她一眼:“又在混說,繡行掌櫃對我們有大恩的,如今急著趕貨的檔口,我怎麼能甩手就走,更何況……”

說到這,宋如月倒是有點不好意思似的,不知如何講,倒是煙蘿接過了話頭:“更何況,阿孃是喜歡刺繡的,阿孃在繡行可是一等繡娘,帶著不少徒弟呢,這可是阿孃的事業!”

驕驕認真聽著,宋如月倒是更不好意思了:“什麼事業不事業的,就是幹慣了這個活。”

說到這,宋如月心裡還是有點歉意的,煙蘿的生意做的紅火,作為母親她本該鼎力支援,可是她實在舍不下繡行的活,煙蘿還不得不為了生意找幫工。

沒想到煙蘿卻如此理解她。

“這世間行業千萬,上至朝廷公卿、文武百官,下至販夫走卒、引車賣漿,人人有自己的活要幹,有自己的路要走,有自己的前途去奔。”

“有像尤西郎那樣的,無論賣鮮果還是挖藕,皆是為了生計,為了家人,這是他作為家中頂樑柱的擔當。”

“前幾年阿孃在繡行日夜辛勞,是為了養活我們,亦是如此道理。”

“可是在責任和擔當之外,我們選擇一個行當可以不止為了安身立命,也可以是為了自己喜歡。比如我喜歡做飯食,不止因為要賺錢,也是因為我喜歡幹這個,而且我乾的好。”

煙蘿耐心地講給驕驕聽。

“而阿孃,是很喜歡刺繡的,之前為了生計能日夜趕工,而現在,家裡不缺這些銀錢,我只希望阿孃在繡行能放下一些負擔,更純粹地去享受刺繡帶來的快樂。”

宋如月被煙蘿的話狠狠觸動了,眼眶微溼,半晌才道:“我少時學刺繡,便被誇讚有天分。我心頭歡喜,更加努力學習技藝,也慢慢喜歡上了刺繡。”

“後來我的繡品在閨閣女子中頗有名氣,我也以此為傲。未曾想後來竟要以此為生計,可雖是辛苦,我也依舊喜歡刺繡,它不只是少年時為我贏得誇耀在姐妹中出風頭的技藝,也是我安身立命的底氣。”

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