褚安安是什麼人，看上去溫柔似水脾氣極好，實際心裡跟明鏡兒似的, 聰明的很。
他都不信這是運氣, 還要拿這個理由去糊弄東家。不是給他出難題嗎。
趙筠頤拍著他的肩：“你就放心去說，大家都知道你憨厚, 會信你的。”
鄭小山一聽就知他在陰陽前幾天的事，當時他弄死不給趙筠頤說東家的難處。
“我可沒欺瞞你，我說的是‘我不能說’不是‘我不知道’！”
“知道知道，你對安安忠心，沒什麼不好。”
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正式入冬，整個江新縣的早晨被寒霧籠罩，早市都比平時晚了半個時辰開始。
自他開了鋪子後，一直致力於出各種新品，店內的銷量和利潤一直在緩慢增加。
現在拋去食材成本和各傭工月錢後，一個月的純利潤都有三十多兩。
每月花銷還不到一兩，其他錢全部攢起來。
他平時吃穿節省，搞得別人還以為他賺得不多，猜他成本高，走得薄利多銷的路子。
其實全猜錯了，說句不客氣的，就是和縣裡的諸家大店比，他也算賺得多的那種。
直到入冬後，這種增長趨勢才趨於平緩，在逐漸增加名氣的同時，銷量卻沒增，其實是另一種的縮減。
他猜測和天氣有關，現在天氣冷，大家喜歡進店裡吃點熱鍋子，涮羊肉和炙羊肉。
這些貴价吃食，有錢的自然吃得頻率高些。
沒錢的老百姓偶爾吃一次大菜，買些便宜的也算過冬了，烤紅薯和炒栗子就賣得很好，相應的，買他零食的就少了些。
烤紅薯很便宜，一顆才買到的烤紅薯，熱乎得燙人，掰開是金黃的瓤，甜甜的。
王小芽現在有自己的小金庫，就會偶爾買一顆，剛買的紅薯還飄著熱火的白氣。
他買完吃完就覺得虧了，這種錢為什麼要讓別人賺不讓東家賺？
於是他找了個時間，攛掇褚安安，“東家，要不咱們也賣烤紅薯吧。”
他都想好了，小山哥去鄉下成筐的收紅薯定是便宜的，他們店那樣大，再放個烤紅薯的爐子完全不礙事。
“而且我平時做其它吃食多費柴火啊，我們完全可以用這些柴火烤得半熟，再搬到炭火上繼續烤，如此不是又節約了點嗎？”
他越說眼睛越亮：“如此說來，我們成本要比別人便宜，那乾脆賣得也比別人便宜好了，這樣不愁沒銷量！”
褚安安聽完就笑，難為小芽現在能想出一套成熟的賣烤紅薯的想法。
其實他說的還真可行，就是賺得少，蚊子再少也是肉，按以前他是不嫌少的，但現在他已經賺那麼多，沒必要和別人搶。
那些在大冬天，還推著爐子在寒風中走，賣烤紅薯的人，多是相對貧困的人。減去炭火錢，忙活一天下來賺不到多少。
他也賣烤紅薯的話，對這些人來說是降維打擊。
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