“這酒樓你想叫什麼名字？”崔懷瑜問。
“我早就想好了，就叫小廚怎麼樣？不管是堂食還是送到家裡，都讓人吃出點家裡的味道?。”
“歸家小廚......”崔懷瑜輕聲唸了一遍，笑道?：“好名字。”
飯後，兩?人又商議了許久。
這一刻他們倒像是在?秋水鎮了，商量些日常活計。
“這幾日我便先找個錢莊借點銀子，在?附近轉轉，看看有沒有合適的鋪面。”
崔懷瑜嗯了一聲，手臂緊了緊，讓她靠得更舒服些。
“地段的話，安仁坊往南，靠近永興坊那一帶，往來的人手頭不算闊綽，卻也都講究個實?惠便利，與你所想正合。”
“只是開酒樓事務繁雜，我怕你一人忙不過來。孫伯畢竟年歲大了，春桃那丫頭倒機靈，只是年紀小，沒經過事。”
姜蓮姝抬起頭：“我曉得。這些日子，我先慢慢打聽，不急在?一時。有了眉目，再與你細說。你若衙門裡得空，幫我參詳參詳，便是最?好的了。”
崔懷瑜低頭看她，心下一寬，玩笑道?：“自然。我家娘子要開酒樓，我這做相公的，豈敢不盡心？到時若有算不清的賬目，儘管拿來，戶部主事替你核核。”
姜蓮姝被他逗笑，輕輕捶了他一下：“誰要你核賬，莫不是要收我核賬錢？”
兩?人笑鬧幾句，夜色更深。
崔懷瑜明日還需早起上衙，姜蓮姝便催著他洗漱安歇。
夜色漸濃，又是一番雲雨，崔懷瑜的呼吸漸漸平穩，沉入夢鄉。
姜蓮姝卻始終睜著眼，興奮得難以入眠。
接下來的日子，姜蓮姝變得異常忙碌。
她經常獨自一人穿行在?京城的街巷裡。
永興坊、安仁坊、鄰近的幾條街市，她幾乎踏遍了每一個角落。
她不進那些氣派的酒樓飯莊，只在?小飯鋪、茶攤前蹲守，聽食客們閒談，看掌櫃夥計如何招呼，留心那些鋪面。
午後，她便回到家中，將所見所聞細細記在?一本自制的冊子上。
租金幾何，附近多是何種營生，是有已有類似飯食，一筆一劃記得極為清楚。
偶爾，她也會在?崔懷瑜閒下來時，拉上他一同去?看幾處她覺得尚可的鋪面。
崔懷瑜雖公務繁忙，但對?此事極為上心。
一次看完鋪面歸家的路上，崔懷瑜握著她的手，“娘子，你可想清楚了？若是覺得太累，我們便慢慢來，不急。”
姜蓮姝搖搖頭，眼神卻是亮的：“想清楚了。在?秋水鎮，我賣豆腐，是為一家人餬口。如今在?京城，我想開這酒樓，不全是為銀錢，更是想有點自己的事做，有點自己的奔頭。總不能在?宅子裡，日日只等著你回來。”
崔懷瑜聞言，心頭一軟：“好，那便去?做。銀子的事，我前日已同郎中大人提過，預支了半年俸祿，加上那上次當鋪老闆的賠償，應該暫且夠使。若再不夠，我再去?找郎中大人開口，總不會讓你為難。”
姜蓮姝卻道?：“先緊著這些用。我算過，我現在?心儀的那幾個鋪面，簡單修葺，置辦些必要的傢伙什，再請一兩?個可靠的人手，初時規模小些，這些銀子該是夠了。送飯上門的生意，一開始也不必置辦太多食盒，先試做起來，有了口碑，再慢慢添置。”
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