《四合院:廚神的情報系統》第18章 酸菜魚(1)

作者:將軍在下·9天前

豐澤園後廚,一群人正乾的熱火朝天時欒掌櫃提溜著三條鮮活的草魚過來,每一條都不小,看著有四五斤的模樣。

“都忙著呢,今兒個街上路過,看著攤子裡的魚不錯,就買了幾條,一會給做了給兄弟們打打牙祭。”

“掌櫃的敞亮!”

後廚一片喝彩,紛紛露出笑容,後廚不缺吃的,但做菜用的料子肯定是淘汰下來的次品。

當然就算是後廚淘汰下來的次品也不差,只不過不適合給顧客上就是了,給員工吃那是綽綽有餘。

能有鮮活魚吃那自然算是福利了。

“對了,今兒個是哪位未來的大廚做員工餐啊?”欒掌櫃突然調侃了一嘴。

“掌櫃的,是我師兄。”何雨柱回答的最積極。

“哦,是咱們的九州大廚啊,那中午可就靠你啦,可別做孬咯。”欒掌櫃還是樂呵呵的打趣道。

後廚的人都笑了。

李九州也笑了,他們家掌櫃的人格魅力還是很高的,為人幽默風趣。

在豐澤園上班一個多月了,李九州就沒見他擺過譜。

李九州也不怯場,上前對著欒掌櫃的拱拱手,接著說道:“掌櫃的,這幾條魚想要個什麼吃法?”

“恩?”

見李九州這麼問後廚的人都停下了手裡額活計。

欒學堂來了興趣,摸著下巴思考了幾秒後緩緩說道:

“最近胃口不太好,嘴裡能淡出鳥了,我要求不高,口味重點就行。”

隨即又對後廚的眾人高聲吆喝道:“弟兄們,我的建議咋樣?”

後廚眾人附和道:

“就聽掌櫃的,我們就愛口味重點的。”

“九州小子,拿出你的本事讓我們瞧瞧。”

李九州對著四周圍的大廚還有學徒們拱拱手,笑道:

“您各位就瞧好吧,保證把你們舌頭都香迷糊”

“好你小子有種,我們等著。”

“那你們忙,九州大廚,我期待你的表現。”掌櫃的說完後轉身出了後廚。

李鐵龍和大徒弟對視了一眼都露出笑容,折騰,盡情的折騰吧。

“師傅,要我去幫把手嗎?”王山怕師弟出糗所以想搭把手指點一波。

李鐵龍搖搖頭道:“別去,讓九州整吧,看他有啥招,既然有膽子接下來那就有底氣,不慌。”

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