“掌櫃的，交給我吧，我來做！”
“哈哈哈，成，有魚先生出馬中午可以吃頓好的了。”
接過欒掌櫃遞過來的布兜子，掂量了一下感覺有個十來斤，都是活的。
“柱子，拿去殺了剝皮！”
傻柱一臉不情願的提溜著布兜子去殺田雞去了。
一邊殺還在一邊乾嘔！
田雞數量不少，李九洲準備做兩種，乾鍋和泡椒的兩種味道。
做法不難，對於專門做川菜的廚子來說就更簡單了。
豐澤園中午吃員工餐時個個狼吞虎嚥，恨不得把舌頭給吞下去。
“香，真香！”傻柱一邊扒拉著米飯一邊說道。
李九洲調侃道:
“那剛剛讓你殺田雞的時候還一臉的不情願，還他媽發誓死都不吃這玩意兒？”
“嘿嘿，這不是師兄您做的好吃嗎，以後還有這活我照幹！”傻柱恬不知恥道。
反正他臉皮厚。
“要不要給整上選單？”欒掌櫃突然來了一句。
“就這味道，完全沒問題！”眾人紛紛附和。
“九洲你看呢？”
李九洲道:“完全沒問題啊，我都是採用川菜的做法，就上川菜的選單就行。”
“就是這貨源問題欒掌櫃你要解決。”
欒掌櫃點點頭:“貨源沒問題，我來想辦法。”
於是幾天之後豐澤園的川菜推出新菜品，泡椒田雞與乾鍋田雞。
當食客得知這兩道菜是魚先生創造時紛紛捧場，一吃就絕了。
李九洲心裡有數，在後世的商場裡，大型連鎖餐飲基本上不是魚就是田雞，或者是牛蛙。
因為這類的產品能掙錢，操作起來也比較簡單。
就在這段時間裡，一件轟動勤行的事情在京城裡傳開了。
領導人親自邀請川菜名廚伍鈺盛在京城建立峨眉酒家！
也是全國最大最正宗的川菜館！
一時之間轟動了整個京城！
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