許敬安從車上拿了一片洗乾淨的荷葉捲成筒狀,站在木桶旁邊對著那片香氣扇了扇,讓味道往街面上飄得更遠些。
他深吸一口氣,心想豁出去了,當兵衝鋒的時候怕過什麼?
不就吆喝兩聲嗎?張嘴就來:
“滷豬肉!剛出鍋的滷豬肉——!”
第一聲喊出來嗓門還有點發緊,第二聲就順溜了:
“肥而不膩嫩不柴!咬上一口滿嘴香!下酒下飯都相宜!老少皆宜都愛吃——!”
他自己都沒想到,嘴皮子一順溜就往外冒詞兒,越喊越帶勁:
“大周朝獨一份的滷肉配方!山裡摘的野紫蘇野花椒,配十八種香料慢火滷了一整夜!皮糯肉爛,骨頭都入味了!家裡有老人孩子的,買半斤回去嚐嚐,保管吃了這一頓還想下一頓!”
許敬山在旁邊看得目瞪口呆,自家這個秀才弟弟咋吆喝得這麼順溜?
他反應過來之後也跟著扯著嗓子喊起來:
“滷豬肉!又香又糯的滷豬肉!鎮上獨一份!大家瞧一瞧看一看了啊!”
那香味本來就有穿透力,再加上兄弟倆你一嗓子我一嗓子的吆喝,很快就有人被吸引過來了。
許敬安揭開了木桶上的荷葉,那股濃郁的滷香味順著街面上的風鋪開去。
旁邊幾個攤位上的人紛紛側目,挑菜的老太太抬起了頭,牽著孩子的婦人慢了腳步,連對面雜貨鋪的掌櫃都探出半個身子往這邊看。
味兒確實是好味兒,茱萸的微辣混著野薑的辛香,花椒的麻味裹著糖色和肉香,熱騰騰地往人鼻子裡鑽。
人很快就圍了過來。
先是三五個,然後是七八個,最後裡三層外三層地把驢車圍得嚴嚴實實。
有人伸著脖子往桶裡瞅,深褐色的滷肉碼得整整齊齊,油亮亮的醬色裹在肉皮表面,滷汁在肉塊之間微微晃動,光是看著就讓人咽口水。
“這啥東西,聞著可真香!”
“滷肉?啥是滷肉?沒聽說過啊。”
“小夥子你這肉咋賣的?”
許敬安拿刀切了一小塊邊角料遞給最近的那個老漢:
“老伯您嚐嚐,不收錢。”
老漢接過來塞進嘴裡嚼了嚼,眼睛亮了一下,可當許敬安說出一斤四十文的價格時,老漢臉上的表情瞬間僵住了。
他咂了咂嘴把肉嚥下去,擺了擺手:
“四十文?太貴了太貴了,生豬肉才二十二文一斤,你這翻了一倍還多。買不起買不起。”
旁邊一個挎著菜籃的大嬸也跟著搖頭:
“就是就是,四十文都夠買兩斤生肉了,咱自己回家燉也差不多。小夥子你這價定得太高了。”
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