雖然沒有以前那麼細，粗細卻差不了多少。
飯店主任拿起幾根看了看。
“能用。”
周建國鬆了一口氣。
接下來還要炒兩道菜。
齊師傅給他準備的都是最普通的菜，沒有故意為難。周建國右手拿鍋鏟，左手扶著鍋邊，開始時動作還有些僵硬。
鍋裡的油熱起來，菜一下倒了進去。
一陣熱氣撲到臉上。
周建國下意識想躲，可很快又站穩了。
上次在省城，他就是被熱油燙傷的。如今重新站在灶前，聽見鍋裡噼裡啪啦的聲音，那些疼痛像是又回來了。
他的右手突然停住。
田小滿看見以後，心也跟著提了起來。
齊師傅沒有催他。
“建國，鍋裡的菜要糊了。”
周建國回過神，馬上翻動鍋鏟。
以前的動作像是刻在身上一樣。哪怕右手還不夠有力，他也知道什麼時候放鹽，什麼時候起鍋。
第一道菜盛出來以後，主任親自嚐了一口。
“味道沒變。”
第二道菜也很快炒好。
周建國放下鍋鏟時，右手已經累得發酸，手指也在輕輕發抖。可兩道菜都完成了，沒有摔鍋，也沒有傷到自己。
主任和幾個領導商量了一會兒。
“你的右手還沒有完全恢復，暫時不能一個人連續掌勺。”
“不過刀能拿，菜也能炒。縣裡這幾天辦酒席，你先回來幫齊師傅。等手徹底好了，再恢復原來的活。”
周建國眼睛亮了。
“我的工作保住了？”
“保住了。”
主任說道：“不過以後不能再逞強。手一旦不舒服，馬上停下來。”
周建國重重點頭。
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