舒年自然是沒意見的，他幫著越曦裝好板車，站在臺階上目送越曦走出小巷，轉身回了院子，將院門虛掩上。
鴨子燉上，加一層竹篦，饅頭和貼餅子也放上去，鴨子燉好，饅頭和貼餅子也熱好了。
他扒拉著菜，琢磨了會兒，刷了個陶甕出來，又熬了一鍋小米粥，洗了兩條黃瓜拍散，加蒜末香油鹽調味，涼拌黃瓜吃著也清爽。
越曦回來的時候，鴨子已經燉得差不多，院裡飄著香。
他把空板車送回廂房放好，拎著一桶活蹦亂跳的海蝦蹲到井邊，接過舒年拎來的木盆，將海蝦倒進去，嘴上也沒閒著，把問來的做法說了。
“據府上廚郎說，海蝦做法挺多，清蒸、水煮、油燜、爆炒，你想吃哪種？”
舒年愣了下，隨後抿抿唇：“那不跟河蝦差不多麼？河蝦也行啊，炸的更香。”
“是啊，差不多，說是都是蝦，沒什麼不一樣的，若清蒸水煮，吃的是海蝦的鮮，得蝦新鮮才行，單吃鮮甜彈嫩，調個薑末醋碟佐味也可。”
越曦拎著只相當有活力的蝦往他眼前晃了晃，眉峰微挑。
“就這種蹦躂最歡的，清蒸最好。”
“活閻王啊你！”舒年後仰著避了避，又忍不住好奇心，伸手戳了戳海蝦亂揮的鉗子，嘖了聲，“你想怎麼吃？”
“嗯……”越曦把蝦扔回盆裡，尋思了會兒，衝他討好一笑，“夫郎辛苦些，不若包些餛飩餃子？不急著吃，我放著，回頭哪天咱倆不想動彈，就取出來煮了就能吃，如何？”
舒年沒第一時間應，反倒若有所思。
“年年？”越曦湊近，沾了水的手在他鼻尖戳了戳。
“哎？”舒年一回神就看見眼前一張放大的俊臉，差點嚇懵，“離這麼近做什麼！”
“叫你不應，湊過來看看我們家俏夫郎想什麼呢。”越曦逼近，垂眼在他唇角親了一口，心滿意足地退回去。
“你討不討厭啊，天還沒黑呢！”舒年沒好氣地在他手臂上拍了下，轉頭紅著耳尖去看那些蝦，“我在想，我們要不乾脆去坊市也擺個小吃攤算了，就賣些餃子餛飩，縣裡不知有沒有海蝦餡兒的餃子賣。”
“太費事了吧？”越曦不樂意，若真支個這樣的攤子，他幾乎幫不上什麼忙，不管是包還是煮還是調餡兒，都得舒年自己忙活。
“不是還有你嘛，你跟我一塊兒，費不了多少事，不然咱倆在縣裡閒著幹啥啊？”
舒年是打定了主意要乾點什麼的，原想著跟越曦過來擺攤賣果子賣菜，現在看，散賣哪有擺攤方便。
不缺銀子歸不缺銀子，可這院子是花銀子租的，每日的垃圾、恭桶處理也都要花銀子，可以說，他倆在縣裡住著，每天兩眼一睜啥也不幹銅板就得少幾個，純花錢，他受不了。
“看出來了，我家夫郎其實是個守財奴，都聽你的，咱倆在家先試試，看你煮的跟我煮的有什麼不一樣。”
越曦沒轍，心裡琢磨著自己能幹什麼，體力活兒肯定是自己的，洗菜備料也沒問題，洗碗啥的肯定還是他，除此外正經活兒他能幹點什麼，想來想去，似乎只有揉麵擀皮下鍋煮的要求應該沒那麼高，也不確定，得試試。
想幹就幹，舒年又回灶房拿了個盆出來，倆人就蹲在井邊活剝蝦，這回誰也別說誰是活閻王，他倆湊一對正好。
有些蝦便是剝了皮，那青白的蝦肉也能倔強地再蹦躂兩下，舒年看了兩回就再不往蝦肉盆裡看了，他覺得自己的心口有點不舒服，很難說清楚的那種不舒服。
越曦拿出來的海蝦都是一隻和他掌心差不多大的，剝了殼去了頭尾，蝦肉也沒縮水太多，舒年叫他拿了塊肥少瘦多的豬肉出來剁成肉餡兒，又加了點蔥末和薑末，豬肉鮮蝦餛飩餡兒就調好了。
餛飩皮的面自然還是越曦揉的，前邊步驟和擀麵條差不多，就在切這一步做了調整，切面條是豎著切成想要的寬度，抖開就是麵條，餛飩皮則是斜刀切，切一刀換一個方向，切出來的便都是上窄下寬的梯形面片。
同樣的法子若是切成三角形，那就可以煮麵片湯。
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