只是失掉的口碑想重新掙回來，比掙銅錢難得多。
她彎腰擦著陶甕，目光從那塊空地上掃過，忽然輕輕笑了一下。
姚婆子拿針尖在頭髮上蹭了蹭，斜眼瞧她：“你笑什麼？”
“沒什麼。”
“少裝。”姚婆子哼了一聲，“你那眼珠子一轉，我便知道你心裡又盤算上什麼了。”
禾娘抿了抿嘴，把抹布擰乾：“我只是在想，天涼了，攤上也該換樣新吃食了。”
“換什麼？”
“不知道。”
她嘴上說不知道，當夜收了攤，卻連飯也沒顧上吃，先把門閂嚴實，彎腰從床底摸出那本食方。
窗外秋雨淅淅瀝瀝，順著破舊的屋簷往下滴。
巷子裡積了薄薄一層水，偶爾有人踩著木屐走過，發出“啪嗒、啪嗒”的聲響。
禾娘盤腿坐在床上，把油燈撥亮了些。
食方翻過翻過涼粉與酸梅飲子兩頁，後頭空白許久的紙面上，不知何時浮出幾行極淡的墨跡。
最上頭寫著“栗子”二字。
再往下看，另有幾行字跡尚未完全顯出，只隱約辨得“芝麻”“桂花”“豆羹”幾個詞。
禾娘把油燈挪近了些，紙上的字仍舊沒有變化。
唯獨“栗子”那一頁，墨色正一點一點濃起來。
她屏住呼吸，繼續往下看。
頭一道是糖炒栗子，第二道是桂花米糕。
往後另有芝麻糊、熱豆漿與豆脯雜糧羹，禾娘把每一頁都仔細看了一遍，眼睛漸漸亮了起來。
糖炒栗子——這個她在清河鎮上聽過。
每年入秋，鎮上油坊旁邊有個老頭用一口黑鐵鍋炒栗子賣，十文錢一小包，十文錢一小包，趕集時能圍上幾個孩子，平日卻常守著半鍋賣到天黑。
但那老頭的栗子炒得發黑發焦，殼子又硬又難剝，遠不如方子上寫的炒得殼色油亮、裂口整齊，裡頭栗肉如蜜蠟，軟糯金黃般誘人。
關鍵是，鐵鍋。
禾娘如今還沒有鐵鍋，炒栗子得用厚實鐵鍋，借沙粒翻滾傳熱，還要長時間不停翻炒。
她那隻煮湯用的陶銚子口窄壁薄，既翻動不開，也經不起這般折騰。
禾娘咬了咬指甲，一口尋常小鐵鍋也要數百文，她若要炒栗子，鍋不能太小，鍋底還得厚實，連鍋帶長柄鐵鏟，怕是要近一貫錢。
她不是拿不出這一貫錢，只是那錢是她一文一文攢下來的。
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