禾娘叫賣完，將屜布蓋好，攏住掌櫃給的七枚錢，有兩枚滾到木牌底下，她彎腰撿回來，數過一遍，又數了一遍，這才裝進腰間的錢袋。
蝦錢還沒回來多少，好歹開了張。
書童接過角兒，先咬開一小口，皮已經涼下來，好在薄，牙齒一碰便破了。
餡裡切碎的蝦肉混著肉汁，嚼到中間，鮮味才出來，偶爾碰上一粒脆菜梗，吃著不膩。
他原本只想嘗一口，嚼了幾下，又把剩下半個送進嘴裡。
“真的有蝦。”
禾娘扶著車邊：“我沒騙人。”
書童吃到第二個，才含含糊糊添了一句：“就是有些涼了，若熱些，興許更好。”
禾娘低頭摸了摸屜套，沒有急著辯解，只應了一聲：“我記下了。”
紙鋪裡有人高聲喊他，書童嚇得把最後一個塞進嘴裡，抱緊兩刀紙往回跑，進門前還回頭瞧了一眼木牌，險些撞上門框。
七枚錢裝進袋裡，禾娘總忍不住去碰，可等了一刻鐘，攤前還是沒人。
厚布能攔風，攔不住熱氣一點點散掉，煎餛飩藏在食盒裡，蓋子不揭開，街上的人根本聞不見。
鍾順把一碗熱面遞給客人，抽空朝她這裡看：“東西貴，客人瞧個稀奇就走，你還這麼嚴嚴實實捂著，誰知道里頭裝的是吃食還是鞋襪？”
禾娘被他說得臉上發熱，低頭去開食盒。
十六隻餛飩擺得還算齊整，邊角沒有粘住，只是底殼已經回軟，她取出一隻，以小刀從中間切開，斷口朝外擺在白瓷小碟裡。
刀落下去，底殼還發出一聲輕響，餛飩不冒熱氣了，裡頭的肉餡倒還油潤，細碎菜末吸著汁，貼在薄皮裡，風從巷口過來，煎過的面香總算散了出去。
不多時，兩個從書鋪裡出來的年輕士子停在車前。
穿青衣的先看小碟：“這是煎餛飩？”
禾娘把手在圍裙上擦了擦：“是，肉餡裡拌了菘菜和一點幹蕈，吃著不膩。”
另一人看過價牌：“四隻六文？”
“嗯，四隻六文。”
“先來一份嚐嚐。”
禾娘取了四隻裝好，青衣士子拿起一個遞給同伴，自己咬了半個，底下先脆了一聲，上半截已經軟了，肉汁還在，順著破口沾到紙託上。
他低頭接住：“餡吃著鮮美，放的油也不算重。”
同伴吃得快，兩口便沒了，拿竹籤撥了撥紙託：“就是皮厚了些，若是剛出鍋，底下再脆點，想來更好，就是四隻不頂餓，我還得去吃碗麵。”
鍾順在鋪裡聽見這句，立刻掀起鍋蓋：“面正熱著，二位裡頭坐。”
那人真往面鋪去了，鍾順臨進去前朝禾娘看了一眼，臉色比方才好些。
她的攤子若真能往鋪裡帶客，他收那兩文地錢，也收得舒坦。
”。了也底，了厚皮“：遍一了唸聲小裡，皮飩餛的下剩裡盒食了只，他看上顧有沒娘禾
”？的做你是也兒角蝦“：問然忽，隻一起拿又子士青
”。是“
”。錢退便你，蝦出不吃若說還，娘姑小的兒角蝦賣個了來頭外，說人同便去回書那鋪紙才方“
的來裡哪從是人客撥二第這，白明才這娘禾
。人個三來出又裡鋪紙，兒會一不
”。買再日明，吃好若，半一這的開切嚐嚐你替先我“：道笑，袋袖後最，天半了問前車在站計夥鋪書個有還，飩餛看去頭轉，貴文七嫌人有也，兒角買人有
。聲一的吱，板車過底碟，挪了挪回往碟小把娘禾
。著看都人個幾邊旁
”。送不，的看人給擺是半一這“：頭抬沒，夾竹握
”。樣這得算賬，大不紀年子娘小“：邊車在靠仍，厚倒皮臉計夥那，了笑先人有
