韓媽媽聽見了，也沒裝沒聽見。
“吃飯本來就有許多事，街上人趕著填肚子，不計較，大戶人家訂一桌菜，錢有一半是花在體面上的。”
禾娘把一盤剛蒸好的肉饅頭放到桌上。
“韓媽媽以前只管擺菜？”
“二廚房裡，羹湯、果子、女眷小席，我都管過，大宴輪不到我插手，外院主廚有自己的規矩。”
韓媽媽喝了口餛飩湯，“我還管過食盒，哪房訂了什麼，送去哪兒，誰接的，食盒缺沒缺碗，都要記。”
禾娘聽得認真，韓媽媽卻忽然把筷子放下。
“你這灶間，生肉案和熟食案捱得太近，貓也能鑽進去，若要接宅門裡的單子，這些先得改。”
阿圓剛好從桌底鑽出來，嘴裡叼著半條不知從哪兒拖出的魚骨。
小黍笑了一聲。
禾孃的臉有點掛不住，伸手把阿圓撈走，塞給小黍。
“抱後頭去，別叫它再出來。”
阿圓不肯，扭著身子四條腿亂蹬。
韓媽媽沒笑，只看著禾娘。
禾娘也看她，“您來我鋪子，是吃飯，還是挑我的毛病？”
韓媽媽端起湯碗，把剩下半碗喝完。
“都有，李娘子說你想學做體面人家的席，我總得先看你能改什麼，不能改什麼。”
“若我不改呢？”
“那你便守著這間鋪子，賣你的小食餛飩和肉饅頭，也能過日子。”
這話不算好聽。
田阿杏把擀麵杖往案上一放，砰的一聲。
禾娘卻沒發作，她低頭看了看自己沾著麵粉的手，又看灶間那張肉案。
確實捱得挺近的。
地方就這麼大，她從前只想著怎麼省柴、怎麼省地方，倒沒想過有錢人家會嫌這個。
她問：“您從何家出來，到底是為了什麼？”
韓媽媽的手停在碗邊。
“你問得倒直接。”
“我鋪子小，不敢糊里糊塗留人，若是媽媽不願說，我也不好強求。”
”。債賭還長兄的頭外給錢換想是，鈿金了枝春，害厲得鬥子娘大同正，子著懷子娘二，的來帶家孃從子娘二是，枝春頭丫那，的拿頭丫的邊子娘二是，鈿金對那“：說音聲的到聽能人兩娘禾和有只用才，兒會一了默沉媽媽韓
”？道知都直一您“
”。去回還西東把，手收勸便，行現著抓沒我，子婆的上門角給錢拿過見也，跑院外往總日幾那道知我“
”？還沒來後“
”。了上頭我到落就賬這，多人的罪得我，圈一了繞上子冊的心點送房廚從賬後最。拿沒了死咬又枝春，去出送房陪己自把肯不子娘二，了開鬧事把經已邊那子娘大可，裡匣妝子娘二了回塞，了還“
”？枝春說不何為您“：眉皺娘禾
。碗空的上桌著看媽媽韓
”。走我是還，後最到正反。罪得都誰，摻裡往若時那我。錯的子娘二抓想只，鈿金找想真得見不也子娘大，著護外員何，子孩有還裡子肚，嚴不人下教管我說，去出推我把要便子娘二，了說“
”。了住不抗果結，上頭己自到砸事別，扛一扛著想還，淨乾不裡子宅那知早我，枉冤道知不是不我“，頭起抬
。媽媽韓給遞，去進頭芋煨些了夾，開掰，頭饅個一出取裡籠蒸從，刻片了過，話接刻立沒娘禾
”。嚐嚐您，的做新我是這“
。沒，去過接媽媽韓
”。撐會不也我，的住不護，人的裡子鋪著護先我，煩麻找門上人有，記要也碗個一盒食，拿來誰西東的誰，白明說得也話，楚清得賬，活做兒這我到若您可，事過遮誰替前從您管不我“：道娘禾
”？我僱要是你“：問然忽，天半看媽媽韓
”。定沒還“
