三天時間，林逸風沒有去找蘇青雲，也沒有去找被調包的鹽。他做了一件讓所有人都看不懂的事——把自己關在客棧房間裡，畫圖紙。
老王急得在門外轉圈，一天敲八次門：“林哥，只剩下兩天了！”“林哥，只剩下一天了！”“林哥，明天就是最後期限了！”
林逸風每次都回答同一句話：“知道了。”
第三天清晨，他終於推開了門。眼睛佈滿血絲，下巴上全是胡茬，但眼神比任何時候都亮。
“老王，去通知那些鹽商代表，今天下午，在望江樓，我給他們看證據。”
“什麼證據？”
林逸風舉起手裡的一把油傘，嘴角微微上揚：“這個。”
老王愣住了。
一把油傘，能證明鹽是真的？
下午，望江樓三樓的雅間裡，省城鹽商的代表們齊聚一堂。為首的是那個中年人，姓鄭，是省城最大的鹽商之一，手下有十幾家鋪子，在鹽商圈子裡說話很有分量。
鄭老闆坐在主位上，面前擺著那罐石灰粉，臉色陰沉。
“林老闆，三天到了。你的證據呢？”
林逸風站起來，走到雅間中央，舉起手裡的油傘。
“各位，這就是我的證據。”
雅間裡一片譁然。
“一把傘？你拿一把傘當證據？”
“林老闆，你是在耍我們嗎？”
林逸風不慌不忙地撐開油傘，轉了一圈。
“各位，這不是普通的傘。這是平安商行出品的油傘。傘骨是三年以上的老竹，傘面是十二層油布壓制而成，傘柄是黃銅鍛造。這把傘，可以擋雨，可以遮陽，可以擋風，還可以——過濾。”
“過濾？”鄭老闆皺起了眉頭，“過濾什麼？”
林逸風從懷裡掏出一塊白布，鋪在桌上。然後拿起那罐石灰粉，倒了一點在白布上。石灰粉是灰白色的，顆粒粗糙，看起來髒兮兮的。
他又從另一個袋子裡倒出一點真正的平安雪鹽。雪白雪白的，細得像麵粉，在陽光下閃閃發光。
“各位，你們看。石灰粉和精鹽，看起來很像，但有一個最大的區別——石灰粉不溶於水，精鹽溶於水。”
他讓店小二端來兩碗清水，把石灰粉和精鹽分別倒進兩個碗裡。石灰粉沉在水底，攪都攪不散。精鹽一入水就化了，清水變成了鹽水。
“這就是最簡單的鑑別方法。”林逸風說，“石灰粉不溶於水，精鹽溶於水。任何一個買鹽的人，都可以用這個方法鑑別真假。”
鄭老闆看著那兩個碗，沉默了。
林逸風繼續說：“但這不是我今天要說的重點。我今天要說的重點是——我的鹽，為什麼會被調包？”
他走到窗前，背對著眾人，聲音低沉。
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