當王倫和時遷兩人回到別院時，今天的八十斤黑糖剛好已經熬煮結束，進入了冷卻結晶階段。
大力二人組欒廷玉和錢忠負責把四個已事先捆綁了繩索的陶罐挑進後院，給放到灶臺旁邊。
此時長順幾個正在圍觀鄭天壽工作。
好奇的時遷湊熱鬧往前探頭看去，原來鄭天壽坐在一個矮凳上，一個圓形的奇怪金屬盤倚在他的膝蓋上，他正一邊旋轉金屬圓盤，一邊用尖利的刻刀在金屬圓盤的銅皮外殼上刻畫螺旋狀紋路。
時遷記得很清楚，昨天上午看時，這個金屬圓盤還是一個口徑三尺多的錫鍋，昨天下午被錢忠把中間的鍋底部分，又反向回敲出一個口徑二尺的淺底圓鍋。
今天上午時遷跟王倫出去買酒醅時，錢忠已經用昨晚準備的一個口徑二尺的銅皮淺底鍋與這個反向部分的錫鍋貼合，並加熱凝結在一起。
這個外形奇特的金屬大圓盤，整個形狀有點類似後世的那種簷邊翻起的墨西哥大簷帽。
現在這鄭天壽就是在這個銅皮淺鍋上進行刻畫，螺旋形的紋路下端，銅皮內捲成一圈溝槽，溝槽略有坡度，最低處則是彙集到一個一寸長的銅管外展出去。
地上還豎直放了一個外殼支撐是稍微偏厚的錫殼，內部同樣也是一層銅皮的圓筒，大小與釀酒的木製蒸屜內部口徑一致。
王倫當時可是溢價花了將近十貫才買下這些錫器和銅器的。
這種銅皮淺底鍋上刻畫螺旋紋路的技術難度，可比一點一點用銀焊法緊密焊接兩條又細又薄的金屬條容易多了，鄭天壽也無愧於他那巧手星相。
在王倫跟時遷回來時他已經刻畫到了最後階段，所有的紋路一氣呵成，讓王倫頻頻點頭，心想這才是技術人才正確的使用方法啊。
刻畫紋路結束後，專注的鄭天壽還是沒有發現王倫已經回來了，而是摸出一塊小小的鹿皮，開始給紋路進行打光處理。
又是一炷香功夫過去，鄭天壽用手指輕輕滑過紋路，點了點頭，露出了滿意的微笑，這才放下那個金屬盤，抬起頭來。
王倫不禁鼓起掌來，鄭天壽這才發現王倫回來了，連忙站起身：“先生，您回來了”。
“鄭兄弟，你這巧手技藝真是一絕啊，真了不起”，王倫誇讚道。
眾人也是紛紛出言讚歎。
原本雖然大家已經對先生的識人之明敬服有加，但是心裡還是或多或少的對這個有點娘娘腔的鄭天壽有些疑慮，畢竟到現在十來天時間，就沒有看出這鄭天壽到底有何出眾的能耐，武藝也是稀疏平常，整天就是窩在自己的房間裡面不知道搞些什麼。
現在這麼一看，他的技藝也很是優秀，大家這才在心裡對鄭天壽有了進一步的接納，畢竟嘛，誰讓鄭天壽是後期加入的，還受先生重視，其他人有點想法也很正常。
鄭天壽為人的性格雖然魯直大條，但是對於情緒就比較敏感了，他此時也感受到了大家對他的態度變化，也打心底的感到開心，畢竟這個大家庭在先生的引導下是那麼的融洽，他也一直想真正的融入進去。
王倫俯身下去，輕輕撫摸了一遍，銅皮表面包括紋路在內渾然一體，整體光滑，沒有觸及一處的毛刺，不住的點頭，站起身來大聲宣告：“在錢忠大哥和鄭天壽兄弟兩人的高超技藝下，這套天鍋系統打造得非常完美，已經可以進入下一個關鍵環節了”。
沒錯，這就是一套為了製作蒸餾酒而打造的天鍋蒸餾裝置。
草草吃過午飯之後，在王倫的指揮下，小團伙再次開始運轉。
先是把蒸鍋裡面加上大半的清水，燒熱到之前融化熬煮糖漿的那種水溫狀態，然後架上蒸屜，蒸屜底部墊上幾層乾淨麻布。
再把已經洗淨的金屬圓筒嚴絲合縫的套進蒸屜內部，起到防止水汽外溢的作用。
第一次試驗蒸餾酒，王倫選擇了使用那一罐質量較差的四十升酒醅。
將酒醅和已經自行滲出的酒液輕輕打散混合，使其成為鬆散的半固體形態，再均勻的放進蒸屜裡的金屬圓筒內部，大概也放了三分之二左右。
然後將那個“墨西哥大簷帽”的銅皮小圓鍋朝下，整個的倒扣在蒸屜內部的金屬圓筒上方，也是嚴絲合縫，從裡面伸出的小銅管也卡在特意留出的小孔處。
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