“先生，在上午的實驗中，這個溫度計確實可以相當準確的把各個階段的水溫測定出來”，錢平介紹道：
“果然，如先生所言，我將火候控制在蒸餾酒的水溫，顯示出來是八十度左右，而熬煮糖漿的水溫，則是六十度左右”。
說到這裡錢平慨然嘆息道：“有了溫度計這個利器，只要稍微熟悉一下使用流程，一名學徒都可以順利的完成以前最難的控制火候工作，像我這樣摸索半輩子的，就失去作用了”。
語氣之中是掩飾不了的落寞感。
“大叔，你這可就想錯了”，王倫認真道：“這些工具只是將流程更簡化，反而把如大叔這樣經驗豐富的老工匠從這種低效但又重要的工作中釋放出來，讓你們可以更多的精力放到其它方面，進一步研究、最佳化工藝流程”。
王倫也並不是單純的安慰，因為每一次科技的進步必然會淘汰一部分落後產能，但是同時更能激發更多的先進產業形成，如果躺在功勞譜上不願意革新，那麼結果就是被別人超越。
所以，一旦正式踏進這條工業化之路，車輪滾滾，不是前進就是被車輪碾壓。
“雖然，掌握火候可能不需要您老人家了，但是您可以把更多精力用來改良白酒的風味口感。
比如之前我們說起過的，打造四季系列的浸香白酒，也可以複合調酒。
還可以用剩餘的糖蜜來調和純釀的低度酒。
而且，還可以研究怎麼製作更好的酒麴，研究有哪些糧食可以更好的出酒，能不能多種糧食混合起來釀酒。
或者，既然春季的蘆葦和香蒲的嫩芽可以吃，那麼能不能用梁山泊之中無邊無際的蘆葦香蒲來替代珍貴的糧食釀酒呢”。
王倫笑道：“大叔，你瞧，看似平常的釀酒，是不是就包含了這麼多的可能性，您啊，還是保重好身體，這些研究可是需要經年累月的研究的，未來可期啊”。
錢平越聽，眼中的光芒越盛，興奮道：“是啊，還是先生一直以來說的對，解放思想，就能激發出更多的靈感，老頭子一直都沒有理解先生說話的意思，這次，我終於明白了。
看來，還是老頭子學得太少、想得太少，那什麼，叫固什麼，對了，就是先生說的那種固步自封、思想僵化”。
此刻，錢平感覺自己整個人好像被清洗了一遍，精神煥發，對未來充滿了希望。
王倫又對一旁的錢忠說道：“錢大哥，我覺得可以在溫度計的外殼上弄一個螺紋口，可以跟鐵棒或者銅棒進行螺紋相接，這樣就不需要把溫度計伸到水面，經常被水蒸汽腐蝕也容易壞，而且操作也不方便，到時候你跟鄭兄弟兩個人研究一下。對了，你以前有做過螺紋連線嗎”。
“這倒是做過，只是要手工刻出螺紋來，還要把兩頭對齊，需要花一點時間”，錢忠點點頭。
“這樣啊”，王倫有點失望，看來要推行螺絲緊韌體還是需要後續發展了，又想起一點來：“還有一件事，錢大哥有空的話，把用來蒸餾白酒的蒸屜開個口子，到時候直接把溫度計卡進去接觸到錫制內膽，這樣測溫既直接又方便”。
“好的，這個簡單，一會就能弄好”，錢忠點點頭。
王倫轉頭看向屁股後面的五個小朋友，笑道：“好了，今天上午的勞動實踐課就到這裡結束了，現在下課，我們一起去食堂吃飯吧”。
“好噠”，五小開心的跳了起來。
早在院子改修之時，王倫就讓兩名工匠把後廚跟一側的雜物間打通了，這樣就空出一大片房間，改做了梁山別院的食堂，大家不分崗位職業，有什麼吃什麼，最大的優點就是熱鬧。
昨天傍晚馮氏三人下班之前，王倫給她們發了上個月下旬的十天工錢，每人二百文銅錢。
考慮到佃戶家的孩子們現在也都在梁山別院了，索性就讓那周老媼也來別院幫著做一些保潔工作，同樣管兩餐，每日十文工錢。
那周老媼今日跟小朋友們一起過來時，又是一番感恩戴德。
至此，三家佃戶全家現在都安排了事情，這樣一來，他們也跟別院連線得更加緊密了。
卻說王倫午餐吃到一半，一大早騎馬出去熟悉供應鏈的時遷跟朱貴兩人，趕在飯點回來了。
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