張世豪結婚有兩天了，之前他家裡不是賣豆腐嘛，現在賣不了。
他的婚房就在李九洲家的兩間倒座房隔壁。
雖然他結婚彩禮多花了些錢，可是拿了間倒座房可是一分沒花，廠裡安排給他的。
有得必有失嘛，這麼算下來張世豪其實是不虧的。
這到了年底軋鋼廠挺忙的，加班次數逐漸增加。
後廚更是隔三差五的有小灶。
李九洲首接擺爛，讓傻柱頂上去做小灶，徒弟福來去打下手。
以前自己怎麼教的，傻柱就怎麼教自己徒弟。
有機會可以先看先學先記，不然等遊福來按規矩切墩三年那特麼還學個得兒啊，黃花菜都涼了。
李九洲早就和傻柱商量過來，以後收徒只要人品過關那就放開了教。
徒弟以後要是倒反天罡哥倆有的是手段讓徒弟在北平廚界混不下去，所以壓根就不用怕。
李九洲則是因為廠裡的食材太過普通，他提不起勁兒來下廚。
除非二叔弄點好東西來他才會提起興趣，要不然就是他嘴饞想吃點好的。
家裡的晚飯正常都是他弄的，隨便弄一條紅燒魚都能香掉舌頭。
年底廠裡招待特別多，食材又普通，於是傻柱所掌握的強項京派川菜就能派上用場了。
可以說整個北平城的普通人下館子吃的最多的就是川菜。
因為便宜下酒又下飯。
不管什麼食材都能盤明白。
而魯菜就不同了，名菜都有老湯作配，做起來繁瑣時間又長。
除非提前通知李九洲，不然小灶無一例外以川菜為主。
偶爾會搭配點其他菜系。
比如傻柱今天中午這一桌，總共十個菜，其中七個川菜，搭配了粵菜的幹炒牛河，閩菜的薑母鴨和浙菜的東坡肉。
傻柱就喜歡這樣幹，因為自從跟了師兄之後就沒想做單一菜系的廚子。
以前老爹想讓他掌握魯菜川菜和家傳的譚家菜。
現在不一樣了，傻柱現在可是掌握了多種菜系的大廚。
這一兩年和師兄出去做菜基本上都是他在掌勺，師兄在一旁指點，那段時間廚藝的進步太大了。
那段時間傻柱過得真是既痛苦又幸福。
痛苦的是不但要做菜晚上回家還要背菜譜，師兄要檢查的。
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