“你平日裡聰明勁哪去了，你還想把糧食放在店鋪裡一斗一斗賣？”
劉季抬起頭，眼神迷茫：“做生意不就是這樣麼？”
“你平日裡聰明勁哪去了，你可以先賒賬，把土豆加工成麵粉，賣給別的經銷商，他們會替你把這些糧食銷往全國各地，坐商不比行商舒服麼？”
劉季猛地一拍腦門：“敲我這個腦子，聽君一席話勝讀十年書，去別人的地界賣糧食也不是那麼容易的，地頭蛇阻撓，官府盤剝，這方法好。”
“你一般收糧食多少多少銀子一石？”
“大約一兩銀子左右。”
李慕煙撇撇嘴：“怪不得都說商人心腸都是黑的，你們店鋪裡賣的最少都二兩銀子以上，趕上災年一石糧食敢賣十兩。”
劉季苦笑一聲：“嫂夫人不能這麼說，我收糧食還有別的很多費用，運輸儲存費用，還有僱傭夥計和賬房，這銀子還一直佔用著，要是賣的便宜了我怎麼賺錢。”
“行了，商人要是不賺錢就沒商人了，穀賤傷農，對商人也是如此，你是第一個來太谷投資的，磷肥價格很低，賺不了幾個銀子，剛剛能覆蓋成本，我早說過會在別的地方彌補你。”
劉季有些無奈，一斤磷肥才十五個銅板，按照他這尿性等產量和規模繼續擴大，價格肯定還要壓下去。這位指揮使大人和別的官員不一樣，把百姓看的很重。
“嗣業兄說的很對，我看了下對比，磷肥至少能增產三成以上，有了這東西，就算不賺錢起碼百姓不用餓肚子了，這可是福澤天下的大恩德。”
王景安沉吟片刻：“這次我按三錢一石的價格給你。”
“這麼便宜？”劉季想不到他會這麼大方。
“你還得拿過去加工，又是一筆銀子，這土豆要是做成麵粉，出粉量比小麥低不少，不過也夠你大賺一筆了。”
“還請嗣業兄指教，這土豆該如何加工？”
王景安拿出一張宣紙：“具體的方法和步驟我都列在上面，你拿回去試一試。”
土豆工坊早已修建好，破曉時分，王景安帶著劉季來到這。
二十口直徑六尺的大陶缸在磨房西側排成兩列，每口缸邊站著兩個漢子，都是從流民裡挑出來的，這這都是些力氣活。
“這些土豆都是洗乾淨的，第一步你要安排人洗乾淨土豆，不能留一點泥土，這些土豆要搗成糊狀，你從鐵匠鋪購買些大型舂米機器，光是靠木錘砸你砸到年也加工不完。。”
劉季昨晚回到家連夜看了方案好幾遍，早已倒背如流。
“這個我知道，現在到處都是找活幹的流民，有水有人，洗乾淨不難。”
“開始吧。”王景安對著工頭囑咐。
站在缸邊的監工老趙立刻扯開嗓子：“投料！”
第一排的漢子彎腰，從腳邊的木桶裡抱起已經碾磨成漿的土豆糊，倒進缸裡。
漢子們抓起立在缸邊的長木棍，齊刷刷插進漿裡，開始順著一個方向攪動。起初還能看見胳膊用力，三十圈後，所有人的動作都慢下來，只剩肩膀在聳動。
劉季走下高臺，踱到第一口缸前。他伸出手指，在缸沿一抹，指尖沾了層灰白色的漿沫，湊到鼻尖聞了聞。
“有些腥氣，這嘗著還有些苦澀。”
