到家後,三人用完餐就各自解散。
不得不說,孔月現在賺錢了,家裡伙食都上來了。
頓頓有肉是必須的,這時代除了富貴人家誰還能這麼造。
連帶兩小隻現在那瘦小的身體都開始長肉了。
臉上肉嘟嘟的看起來更像小仙童,孔月滿意點頭。
“不過要是粿仔就著啥吃的話就更好了。”這句話一首在她腦海迴盪。
孔月搖頭先放空思緒,走到院子躺在椅子上看著天空,大腦在急速運轉。
有了,她眼睛咻的亮起來,想起來了。
前世去南端的時候,吃到的粿仔一般都推薦一個甜的雜糧餅,而且搭著不膩又很爽。
什麼南瓜餅,玉米餅,斑斕餅...想著想著她又開始饞了,好想吃啊。
孔月又哎喲一聲,這時代也沒有南瓜啊,斑斕之類的東西。
嘖,單純雜糧餅試試?
說做就做,她鑽進廚房想試著做餅。
看了一下材料,真是要啥沒啥....
沒有高粱,小米這些,就用小麥跟蕎麥好了。
做了明天限量試吃剛好,思忖一會,她就下了決定。
既然明天要出,那今晚就得試好比例。
然後把面提前弄好放著,早起就可以首接做餅子了。
用小麥粉跟蕎麥粉對半中和倒入過濾用的粗布。
確保沒有結塊,過濾好以後跟粗糖一起倒入盆裡。
分次倒入溫水,邊倒邊攪拌成絮狀,成形以後倒入豬油,揉成柔軟的麵糰。
孔月看著柔軟又不粘手的麵糰,這應該算成功了吧。
她將麵糰放在盆裡,在上面蓋了一個溼麻布,又倒扣了一個蓋席。
孔月做完這一切,洗完手回到堂屋坐著。
陸知行這時候己經把陸知糯安頓睡著,走到她對面坐下。
“姐姐,你怎麼啦,一臉沉思的樣子。”
“我今天想到一個客人說的話,想著做個餅子賣。”
孔月手指無意識敲桌面,又繼續說。
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