順便給王世貞他們送幾個粽子。
王世貞見顧閒一臉心有餘悸的表情,奇道:“你怎麼跑得跟被狗追似的?”
顧閒便把自己路上湊熱鬧湊到自己頭上的事給王世貞講了。
可惡,看來姐夫家還是不夠大,香味這麼容易飄到外頭!
王世貞:“……”
叫你這麼喜歡到處撩閒,活該。
顧閒極力推薦王世貞嚐嚐自己包的肉粽,選肥瘦相間的肉提前用五香粉醃好,上鍋一蒸,連帶周圍的糯米都帶上了油脂的香氣!
顧閒道:“我還加了幾顆福建那邊傳過來的落花生,這東西油脂也多,味道好得很。”他一臉驕傲,“這可是我專門背過來給姐夫嚐鮮的!”
別看大明禁海多年,實際上民間的貿易往來沒少過,許多走私商人會帶回來一些稀罕的番邦物種。
這些番邦物種往往最先在福建、廣東等地方落戶,無他,這些地方海運發達,且離京師遠,山地又多,種點什麼都沒人管。
那些備受朝廷關注的地區可是連每塊地種稻種桑都有規定的——
你家裡有幾畝地種稻交稅時就得交對應的稻穀,有幾畝地種桑交稅時就得交對應的生絲,由著你亂種豈不是不好徵收賦稅?
顧閒知道這些番邦作物的吃法,一直央朋友幫忙買種子或者種苗,這些年家裡也開墾了些邊角地試種。
可惜他們家好幾口人吃飯,他又是個愛呼朋喚友吃吃喝喝的,即便種活了也只夠自家人嚐個味道。
還有一些不適合張居正吃的他也沒拿出來。
比如番椒,也就是後世做菜會用到的辣椒。
這是顧閒去拜訪一個叫做高濂的朋友時討來的,對方養著番椒當觀賞植物呢,說番椒熟透的時候像是“禿筆頭”。
高濂生活在西湖邊上,有錢有閒,家中藏書極多,經常寫文章記錄西湖勝景,具體內容大致是這樣的——
“虎跑泉泡龍井最佳,水樂洞的水很甜,西湖三塔邊的湖心亭適合採蓴剝菱,勝果寺旁邊適合中秋賞月聚餐,滿家弄適合賞桂花吃齋飯。
嶽王祠邊的湖蓮不錯,我經常天還沒亮就去摘來吃,等到日出露晞就沒那麼鮮美了。
還有,西溪竹林筍特別多,但大家估計都不曉得怎麼吃,我跟你們講吧,最妙的就是直接就地取材掃葉煨筍,熟了以後直接用刀切開吃,當真是世間少有的竹下清味!”
顧閒讀了以後心嚮往之,曾經央著兄長帶自己去西湖那邊玩耍,屁顛屁顛前去拜訪這位素未謀面的食中知己。
高濂也是個熱情好客的,嘗過顧閒做的飯菜後就慷慨贈予他一批番椒種子,還答應幫他多多留意杭州有沒有什麼新鮮食材。
浙江同樣是海貿發達的地區,只不過很多番邦植物傳進來都像是番椒一樣作觀賞用,等閒不會想去吃它。
有高濂這位同好幫忙盯著,顧閒可以第一時間知曉有什麼好吃的傳到了杭州!
想起了這位故友,顧閒決定把今天這頓自己掌勺的端午宴記下來,寫信給高濂饞他一饞!
不為別的,就是見不得高濂每天優哉遊哉遛彎找吃的。他都準備讀書備考了,高濂怎麼可以繼續閒著?
寫!
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