沈春生道：“那是自然，斷不會少了你的。”
兩人這些年來有過幾樣合作的營生，大多是顧閒給的主意，沈春生去落實，在江南已初具規模。
顧閒是不愛算賬的，想要什麼東西便與沈春生討，錢一概讓他年終從分潤里扣，十分省事。
沈春生恰好相反，他從小就是算賬好手，又因為以後可能接手許多家族產業，所以平時給顧閒列的賬目格外分明。
這是防著日後族人與顧閒起糾紛。他雖註定要行商，卻也是個重義氣的，不願意自己的朋友吃虧。
顧閒高興得很，又去看莊子上的灶頭。見那灶頭夠大夠寬敞，還收拾得乾乾淨淨，他興致盎然地討了些新面準備給大夥都來碗過水麵。
民間素來有“米吃新，麥吃陳”之說，比如拿來蒸包子饅頭的麵粉就得經過兩三個月的“後熟”才口感更佳。
新麥也有新麥的好處，用來做麵條和烙餅都麥香十足，吃著常有餘甘。過了端午，日頭越來越毒，吃碗過水麵正好消暑。
至於晚上回到府中，最適合做烙餅捲上各種莊子上的蔬菜果瓜吃個新鮮。
雖說今年的夏至已經連著端午過完了，但也不妨礙他帶著外甥們體驗一下農家的試新麥！
當然，過水麵也可以順手給張居正他們做一份，免得他們光吃捲餅吃不飽。
沈春生許久沒有嘗過顧閒的手藝，中午與鄭大嚐了碗過水麵，只覺整個人都舒服了。
也許他對顧閒格外重情重義，從來都沒把商賈的狡詐用在這小子身上，就是惦記著偶爾能嚐到的這口美味？
沈春生從過水麵裡單獨挑出顆油炸花生送進嘴裡嚼巴嚼巴，頗為懷念這簡簡單單的一口小食，別人炸出來總覺得不夠香也不夠脆。他不由詢問顧閒：“今年花生收成後要給你多送些過來嗎？”
顧閒說道：“有當然最好，你今年種了很多嗎？”
沈春生道：“你都說這東西叫‘長壽果’，吃了好處多多，多種些總沒錯。只是土地不好弄，只能往更南邊種，今年收上來才知道品質如何。”
顧閒由衷歎服：“你這身本領才該是當官的，無論什麼事情你都能按照計劃落實下去。”
官場上不就需要這種能辦實事的人才嗎？
沈春生眼底掠過一絲黯然，面上卻是笑著說道：“我不是讀書的料，還是得指望你。”
他上頭有個兄長，頗得父母偏愛，打小便悉心培養，請了不少名師，期望他們這一支也能出個麒麟子，好在族人中抬起頭來。
他這個從小被視為接班人的次子，早早便已在外經商，此生大抵註定要滿身銅臭了。
顧閒也知曉沈春生家中的情況，此前也沒少為沈春生父母的偏心氣憤不已。當父母的不說一碗水端平，也不能永遠只對其中一個好吧？
顧閒氣悶地多吃了一碗麵，還是跟沈春生去看了圈未來的玉米地才重新快活起來。
聽沈春生說，花生傳入得比較早，南邊已經選育出許多好的品種；玉米傳過來滿打滿算也就最近這十來年的事，許多地方種出來的玉米穗粒少、不飽滿，沈春生已經儘可能地買好種子，又讓底下的人選育了幾年，才有瞭如今產量還算過得去的良種。
顧閒已經很滿足了。
選種育種並不簡單，有時候今年看著好的，明年種下去又不成了。
記得有留洋學農的食客說這叫什麼“性狀分離”，高產的跟高產的結合，也有可能出現低產的種子，機率是多少多少云云。
當時其他食客聽了哈哈大笑，說：“咱老祖宗種了一輩子的地，你怎地還跑去跟外國人學種地？”那學農的食客便氣憤地說：“學種地怎麼了？不懂這些原理，農業生產要遭殃！”
。法辦的作可些一了到學也，間時段一了學家人著纏便，材食的吃好更出種以可準不說，用有實確問學洋這得覺閒顧兒會那
！種糧的定穩對相出育選步逐，自代代一的狀良優過以可。”自“做這，授工人行進花株本取掃筆用，來起罩紙皮牛用花把節季的花開在以可以所，同雄雌是都植多大如比
。試嘗去生春沈由能只，小不可力力人的要需大一模規，好還株五三個搞作種這惜可
”。子種米玉的好更出育選能許興，了去下種也苗種年今“：道說他，才人的面方這是就的缺不最，意生種制做在就本裡家生春沈在好
”！好敢那“：道地興高閒顧
。口兩吃能都哪到走，北南江大遍種是就好最，念想會又上不吃，膩會了多吃西東多許
。歡喜會也當應姓百地各，廣推頭牽人有是要
