《食明【完結+番外】》第63頁 顧閑道(2)

作者:春溪笛曉·22天前

知道了,你自己不想教,才扔給我教。

好你個張太嶽,早早就做好了禍水東引的打算!

想到自己都收下顧閒這麼個難搞的學生了,王世貞便覺自己合該喝這麼一碗張居正親自斟來的茶。

他端起茶碗嚐了一口,心裡那點兒不滿便沒了。這種喝法似乎也不算辱沒了好茶葉?

兩人在書房裡聊了一會,把那麼半壺牛乳茶給分完了,又來了些清茶漱了漱口,便聽有僕僮過來說可以開飯了。

這次有外客在,內眷自己在後院單獨吃晚飯。

張簡修這個小孩子本來也該跟著王氏吃,但他總感覺跟著顧閒會香一點,所以全程都黏在顧閒身邊不挪窩。

張元德本來也想挨著顧閒坐的,但顧閒說要照顧剛到京師的師弟,他便只好挪了個位置。

至於張敬修他們既搶不過新來的,又搶不過年紀小的,早便放棄了爭取,只能老老實實在張居正那邊落座。

好在菜陸續上桌,大夥就沒空琢磨座次問題了。

顧閒是真的把這個鹿從頭到腳都做成了菜,比如先上到每個人面前的就是一碗鹿肚湯,湯底是用鹿骨、鹿肉佐以好幾種湯料熬的,還放了一整個鹿肚。

上桌後每個人碗裡都盛了幾塊鹿肚,這東西燉得不對便不好吃,根本咬不動!但眼前的鹿肚入口時只覺燉得軟糯,再一嚼卻又覺出幾分筋道來。

張元德這個常去打獵的,吃到這口鹿肚後眼睛都睜大了,只覺自己從前扔掉了天大的寶貝。再喝兩口湯,那更是整個人都舒泰了。

可惜他都沒來得及騰出嘴來跟顧閒誇上幾句,新菜又上桌了,什麼烤鹿腿、三鮮鹿尾、涼拌鹿肉、紅燒鹿蹄筋就不說了,最後竟連鹿頭都被放入大鍋滷得皮軟肉爛端上桌。

張元德不敢置信:“這也能吃嗎?”

這問出了大夥的心裡話。

桌上人足夠多,每樣菜分那麼幾筷子就吃完了,誰都不覺得肉吃多了膩,反而感覺自己肚裡還能再剩下一點。

只不過分吃鹿頭這種事,對於張居正他們這些斯文人來說還是有點太超過了。

那麼一個頭擺桌上,大家都不知道該怎麼下手啊!

顧閒道:“怎麼不能吃?別看它瞧著那麼大,實際上肉不算多,以前在我們家滷豬頭和滷牛頭那都是要搶著吃的!”

考慮到在場的有一半是讀聖賢書的,顧閒很貼心地切分好鹿頭肉讓他們分著吃,還把啃大骨頭的機會讓給了送鹿給他的大功臣張元德!

張元德一開始是抗拒的,但聞著香味又有點拒絕不了,最終毅然咬下了第一口。

而後就徹底沉淪其中了,一點都不覺得徒手捧著個大骨頭啃寒磣,還覺得鹿頭上餘下的肉太少了,叫他吃得不過夠癮!

張元德轉頭朝顧閒提議:“下次我們多獵幾頭鹿,你給我多滷幾個鹿頭成嗎?”

吃鹿肉算什麼英雄好漢,一人捧著一個鹿頭啃瞧著才豪氣!

顧閒道:“……世上沒有那麼大的鍋。何況滷這麼大的鹿頭,很費滷料的。”

對於平民老百姓來說,煮肉大多都是白水煮,原因就是香料太貴了。誰不知道下足了料肉燉著香?這不是買不起嗎?

鹿頭肉那麼少,這麼滷下來又費香料又費柴火的,不值當。他這也是想整個全鹿宴,又想好奇滷鹿頭的味道,才把那麼大一隻鹿頭給滷了!

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