趁著燉兔肉的工夫，林知微麻利地把一顆大白菜洗淨，用手撕成大小合適的片。
又剝了幾瓣蒜，切成蒜末。
看看麵糰醒發得差不多了，她把麵糰拿出來，在案板上反覆揉搓排氣，然後分成大小均勻的劑子，揉成圓滾滾的饅頭坯，放在墊了籠布的蒸屜上，蓋上蓋子進行二次醒發。
這時，兔肉也燉得差不多了。
她掀開鍋蓋，一股更加濃郁霸道的麻辣鮮香衝了出來。
湯汁已經收得濃稠，兔肉顏色紅亮油潤。
她嚐了嚐味道，鹹淡正好，麻辣十足。
撒上一把切好的蔥花，翻炒幾下，出鍋！
一大盆色澤誘人、香氣四溢的麻辣風乾兔就做好了。
接著炒白菜。
熱鍋涼油，下蒜末爆香，倒入撕好的白菜，大火快速翻炒。
白菜很容易熟，炒到斷生變軟，加適量鹽調味，再淋上一點點醋提鮮，翻炒均勻，一盤清甜爽口的炒白菜也出鍋了。
饅頭坯也二次醒發好了，一個個變得白白胖胖。
她把蒸屜坐到已經燒開水的鍋上，蓋上鍋蓋，開始蒸饅頭。
廚房裡熱氣騰騰，香氣瀰漫。
“同志們！準備開飯啦！”林知微朝院子裡喊了一聲。
“來啦來啦！”幾個姑娘早就被香味勾得饞蟲大動，聞言立刻放下手裡的活，洗了手，興沖沖地跑進廚房幫忙。
“天哪！知微，你這也太厲害了吧！”王麗芳看著那盆紅油油的麻辣兔肉，眼睛都直了，“這看著比國營飯店的還誘人！”
“就是，這味兒也太香了！今天我們有口福了！”張麗娟也連連讚歎。
趙小紅和周小雲雖然沒怎麼說話，但眼睛也都黏在那盆肉上，喉頭不自覺地動了動，悄悄嚥了咽口水。
這也怪不得她們，在知青點吃大鍋飯，平時能見到點油星就不錯了，更別說這麼大盆、這麼實在的肉菜了！
這香味兒，簡直勾得人肚子裡饞蟲咕咕叫。
林知微笑著把菜端到桌上，又拿出碗筷擺好。
這時，饅頭也蒸好了，揭開鍋蓋，一鍋暄軟白胖的二合面饅頭冒著騰騰熱氣，看著就讓人有食慾。
“快坐快坐，別客氣，自己夾！”林知微招呼大家坐下。
姑娘們也不再拘束，紛紛動筷。
麻辣兔肉又香又辣，兔肉燉得恰到好處，既有嚼勁又不柴，麻辣味完全浸入了肉裡，吃得人停不下筷子。
清炒白菜則正好中和了辣味，清甜爽口。
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