蘇家莊的日子，就在這冰天雪地裡，過得極其紅火滋潤。
吃過鐵鍋燉大魚的第二天，蘇家莊的院子裡多了一座小小的冰山。
那是昨天從河裡撈回來的魚。蘇清妤讓人把魚直接堆在院子角落背陰的地方，潑上幾桶井水。一晚上的功夫，這些魚就凍成了硬邦邦的冰坨子，隨吃隨取，比地窖還要方便。
天氣實在太冷，作坊裡的活計也放慢了速度。
蘇清妤給工人們排了班，每天只開半天工，剩下的時間讓大家圍在有火炕的屋子裡歇息。
這天上午，蘇景陽和蘇景明在院子裡堆雪人。兩個小傢伙的手凍得通紅，卻玩得不亦樂乎。
蘇清妤坐在堂屋的窗前，看著他們，心裡盤算著做點零嘴給孩子們解解饞。
“蕭凜。”蘇清妤轉頭，看向正在火炕邊擦拭柴刀的男人，“後山有野山楂嗎？”
蕭凜停下手中的動作，抬起頭：“有。在半山腰的向陽坡，有一大片野山楂樹。這個季節，果子應該都被凍在樹上了。”
“那你幫我去摘一些回來吧，多摘點。”蘇清妤笑著說道，“我給你們做冰糖葫蘆吃。”
蕭凜沒有多問，把柴刀收進刀鞘，穿上棉襖，大步走出了院子。
不過半個時辰，他便拎著一個大竹籃回來了。
竹籃裡裝滿了紅彤彤的野山楂。這些山楂個頭不大，但顏色極正，表面結著一層薄薄的白霜。因為經過了冬雪的冷凍，果肉變得有些綿軟，酸澀味也去掉了大半。
除了山楂，籃子底下還墊著一層黑紫色的野葡萄和幾個凍得發黑的秋梨。
“順手摘的。”蕭凜把竹籃放在廚房的案板上，語氣平穩。
“太好了，正好換換口味。”蘇清妤把山楂倒進木盆裡，倒上溫水清洗。
蕭凜沒有離開，而是站在一旁，拿起一把小刀，動作利落地幫她給山楂去蒂、挖核。他的手指雖然粗大，但幹起這種精細活來卻毫不含糊，挖出來的山楂依然保持著完整的圓形。
蘇清妤拿來一捆洗乾淨的細竹籤，將山楂、野葡萄交替串在一起。
緊接著，最關鍵的熬糖稀開始了。
鐵鍋洗淨，放入兩碗白糖，加入一碗清水。先用大火燒開，等糖完全融化後，立刻改用小火慢熬。
蘇清妤拿著鍋鏟，順著同一個方向不停地攪動。
鍋裡的糖水開始冒出大個的透明氣泡，隨著水分蒸發，氣泡逐漸變小，變得綿密，顏色也從透明變成了淡淡的琥珀色。
“火候差不多了。”蘇清妤拿了一根筷子在糖稀里蘸了一下，迅速放進旁邊的涼水碗裡。
糖稀入水，立刻凝固。她拿出來咬了一口，嘎嘣脆，一點都不粘牙。
“把火退了，留一點底炭保溫就行。”蘇清妤吩咐道。
蕭凜立刻用鐵鉗夾出鍋底多餘的炭火。
蘇清妤拿起一串山楂，貼著翻滾的糖稀表面，手腕輕輕一轉。薄薄的一層糖稀均勻地裹在山楂上，她迅速將其拍在旁邊抹了油的青石板上。
動作一氣呵成。
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