《1970年,我在鄉村的悲慘往事》第642章 一碗人間煙火(2)

作者:棠璃煖·24天前

面劑子在案板上翻飛,林小草手腕均勻使勁,白生生的麵皮越擀越大,越擀越薄,最後薄得幾乎能透出底下木案板的淺淺紋路。

她抓了一把幹細玉米粉均勻地撒在麵皮上,一層層摺疊起來,握緊沉甸甸的菜刀,刀刃在案板上發出篤篤篤的密實脆響。

刀光起落間,麵皮被切成了齊整勻稱的細絲。

林小草雙手往上一抄一抖,細長的麵條便如瀑布般散開,根根分明,沒有一根粘連。

案板旁邊放著半截風乾的臘肉。

那是臘月前殺豬留下的硬貨,平日裡張秀娥和林小草都捨不得碰。

林小草拿起刀,順著紅白相間的紋理,薄薄地削了十幾片下來。

肉皮金黃剔透,瘦肉紅如瑪瑙,肥膘則是透亮的白。

菜簍子裡還有昨兒下午在背風地裡拔回來的幾棵綠蒜苗,嫩生生的,洗乾淨後切成小段備用。

林小草揭開小鐵鍋的鍋蓋,挖了一小勺白花花的豬油滑進熱鍋裡。

油脂滋啦一聲在鐵鍋裡化開,香味瞬間躥了起來。

切好的臘肉片順著鍋沿滑進去,林小草拿著鍋鏟快速翻炒。

原本乾硬的臘肉在滾油裡捲了邊,肥肉部分被煸炒得油汪汪、透亮亮,整間灶房立刻瀰漫著豬肉碰鐵鍋的焦香。

緊接著,嫩綠的蒜苗段下鍋,翻炒了三五下,那股辛香混合著臘肉的鹹香,首往人的鼻子裡鑽。

林小草把炒好的臘肉蒜苗盛進大白瓷碗裡,大鐵鍋裡舀滿井水,蓋上木鍋蓋大火燒著。

院子裡傳來了沉悶的劈柴聲。

“篤——啪!”

那是硬木被利斧劈開的動靜。

林小草走到灶房門口,掀開草簾子往外看。

晨光剛從東邊的山頭爬上來,灑在滿院白雪上,晃得人眼亮。

趙鐵柱光著半個膀子,只穿了件無袖的羊皮坎肩,後背和左肩纏著嚴實的棉布帶子。

他左臂虛虛地垂在身側不敢發力,右手單手握著那柄沉甸甸的鑄鐵短斧。

他彎腰將一截胳膊粗的松木樁立在劈柴墩上,右手拎起斧子,憑著手腕和腰腹的一股沉勁,照著木樁正中劈下去。

咔嚓一聲脆響,松木樁應聲裂成齊整的兩半。

趙鐵柱吐出一口粗氣,額頭和寬厚的肩膀上冒著騰騰的白氣,熱汗順著他下巴上的胡茬滴在雪地裡,燙出一個個微小的小坑。

林小草看著他那股不服輸的蠻勁,心口微熱,揚聲喊了一句:“鐵柱,水開了,進屋吃麵!”

趙鐵柱動作停下,回頭看她,原本緊繃的嘴角鬆快下來,應了一聲:“哎,這就來。”

他把斧子隨手卡在木墩上,抱起劈好的幾塊引火柴,大步往屋裡走。

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