雯雯推了推眼鏡：“分鏡我梳理了三個版本。第一個是純講述式，旁白為主。第二個是採訪式，讓醬園的主人自己講。第三個是偏意象化的，畫面敘事、旁白點睛。拍攝結構大概是前半段講醬園故事，後半段做創新融合菜。”
“第三個。”陸一禾毫不猶豫，“我已經溝通過了，沈老先生不願意出鏡，採訪式行不通。講述式太傳統，不適合我們的風格。我們用畫面說話，我會全程出鏡，帶著鏡頭走。”
“明白。”雯雯在筆記本上飛快地記錄，“我明天開始寫分鏡指令碼和旁白。”
“老大，菜譜的部分你想好了嗎？”小圓問道。
“一道是炒鱖魚絲，之前已經試做過，沒什麼問題。另外一道還沒定下來，我再想想吧。”陸一禾在平板上劃了幾下，“我們明天先去醬園踩點。”
阿臻比了個OK的手勢：“明天先把機位定下來。還有，我看後面這幾天好像都有雨啊，要避開下雨的時段吧。”
“江南煙雨中，不是挺好嗎。”陸一禾抬起頭，“雨景也不錯，可以拍。”
*
第二天，陸一禾帶著團隊到醬園的時候，沈老先生和沈師傅已經在園子門口等著了。
幾個人齊刷刷站成一排：“沈伯伯好 ！沈師傅好！”
每個人都聲音很大，笑得很乖巧。沈老先生掃了一眼，點點頭，讓他們進了門，沈師傅熱情地帶其他人去參觀醬園。
陸一禾走到沈老先生身邊：“沈伯伯，今天我帶他們先來熟悉一下環境，踩踩點。”
沈老先生看著這群年輕人在園子裡竄來竄去地忙碌。扛著攝像機的男生滿園子找角度，不時過來跟陸一禾交流一些拍攝問題。戴眼鏡文文靜靜的姑娘，拿著筆記本跟在沈師傅身後瞭解醬園的歷史和故事，不時追問一些細節。還有個利索又機靈的小姑娘，說是陸一禾的助理，很快已經和醬園裡的叔叔阿姨們有說有笑地打成了一片。
一整個上午，踩點、測光、試拍、收集素材，前期準備工作已經基本完成。拍攝時間定在三天後。
陸一禾回民宿就鑽進了廚房，另一道和醬園有關的創新融合菜，他還沒定下來。
一道鱖魚絲體現的是蘇式風味，需要一定的烹飪技術。另一道他想做一種很容易在家裡覆刻的菜，新穎好做、又能出片。最好是受年輕人歡迎的品類，可以高頻出現在餐桌上的那種。
然後他想到了意麵，意麵有非常多的種類，番茄底、奶油底、青醬底，如果換成中式辣醬做基地，效果又如何？
醬園裡的辣醬是一種溫和的辣，鹹中還帶著酸甜。
試做的第一版用了番茄。橄欖油爆香洋蔥蒜末，熬出番茄醬。結果和辣醬的融合效果並不是很好，辣醬的味道被番茄蓋住了大半，吃起來沒什麼記憶點。
第二版換了思路，用到了淡奶油、黃油和芝士碎，與醬園的辣醬和三年陳甜麵醬融合，做了一版辣奶油意麵。這一版的意麵一齣鍋就被搶著分完了，大家給出了一致的強烈好評。
陸一禾自己也嚐了一口，奶油的醇厚，辣醬的鹹鮮，層次分明又不打架。
他點了點頭，就是它了。
*
拍攝日當天，果然下著綿綿細雨。
阿臻扛著攝像機站在廊下，鏡頭對準園子裡被雨水浸得發亮的竹笠，嘀咕了一句：“這雨下得也太是時候了。”
小圓蹲在旁邊整理反光板，頭也沒抬：“氛圍感這不就有了嗎。”
阿臻沒接話，鏡頭裡的畫面確實好看。雨水順著斗笠的邊緣滴下來，在石板上砸出一個個小水坑。整個醬園籠在一片溼潤的水汽裡，像一幅沒幹透的水墨畫。
拍空鏡的時間，陸一禾撐著傘站在園子裡等，在腦中過著分鏡指令碼，等會拍攝的路線、點位、動作。他今天穿了一件淺米杏色的棉麻長袖襯衫，衣料被風吹得輕輕貼著身體，頭髮被雨霧打溼了一點，碎髮貼在額前。
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