絞肉機出來的肉末太細了。剁的能留一點顆粒感,煮好了咬下去有那個勁道。
你可真講究,還顆粒感,不就是沒剁碎嗎……哈哈。
……好吧,我是懶得洗絞肉機。
麵糰餳好了。顧川把麵糰拿出來撒了點薄面,揉了一會兒,搓成均勻的長條,揪成一個個小劑子。
他把劑子放在案板上給聽聽演示怎麼擀,先把劑子壓扁,然後用擀麵杖從邊緣往中間推,一邊推一邊轉。擀出來的皮中間厚邊上薄。
聽聽試了第一個。有點像個被踩了一腳的餅。不過慢慢的就像樣了。
進步神速。
你教得好。
顧川負責包。對摺捏緊邊緣再打幾個褶子,餃子看起來像元寶。
餃子煮好。開水下鍋,點三次涼水。浮上來之後再煮兩分鐘。
顧川用漏網撈出來放在淺盤子裡。
沾上醋和辣椒油。聽聽吃第一個的時候餃子太燙了。一邊哈氣一邊嚼,嚼完說了一句——好吃。
她又夾了三個塞進碗裡。
你平時吃六個就喊撐。今天幾個了。
八個了。但今天我包了餃子,擀了皮,消耗的卡路里比平時多。所以可以多吃。
女生的卡路里演算法是個謎。
我的卡路里我做主!
飯後他們把碗筷收進洗碗機。兩人攤在沙發上。
我今晚就睡這兒。
行,我陪你。
顧川從拿了一條毯子,折了兩層鋪在聽聽屁股下面墊著。
聽聽斜了斜身子,把頭枕在他腿上。她的頭髮散在顧川睡褲上面。
顧川把手指插進她頭髮裡,從她頭皮上划過去。然後低下頭,嘴唇在她耳朵上碰了一下。
他把聽聽的臉轉過來。
一切盡在不言中。
……








