後頭還有個人揹著一條二十來斤的魚,個頭小些。
何叔在門口給人把脈,抬眼瞧見他們,笑著說了句:“今天撈了不少啊?”
江奔宇應了一聲,肩膀往下一沉,把大魚扛到後院空地,直接擱地上。
覃龍順手抹了把腦門上的汗,魚腥味混著海風鹹味往後院飄,牆角那隻黃狗搖著尾巴湊過來聞。
三人鑽進廚房。
木架上的砧板還留著昨晚切野菜的草腥味。
菜刀從牆上的竹套裡抽出來,刀刃映著落日的餘暉,閃著冷光。
江奔宇先動手刮鱗。
刀背貼著魚身走,銀色鱗片嘩啦啦掉在鋪好的芭蕉葉上,一片片亮閃閃的,像碎銀子。
鱗刮乾淨,覃龍把刀在磨刀石上蹭了兩下,就直接開膛。
手指避開魚膽,把內臟碼進陶盆裡,整整齊齊。
然後一刀砍下魚頭,“唰”
一聲順著脊骨劈開,魚肉裂開露出來,雪白雪白的。
魚身分成兩半,挑出脊骨,剔掉排骨,最後拆成一隻魚頭、兩片魚肉、一條脊骨、兩排魚排骨。
何虎蹲在旁邊,專門揀魚腸和那些魚油。
剩下的內臟扔給黃狗,狗叼著就跑牆角啃去了。
他把魚油收好,又拿細長的竹筷子翻出魚腸,洗得乾乾淨淨,泡進清水裡攪了幾下,嘴裡還哼著不成調的漁歌。
何嬸端著木盆從灶房出來,盆裡泡著剛摘的野蔥,水珠順著她手腕往下滴,落在青布圍裙上。
“這麼大的魚,一頓哪吃得完?”
她走到竹篩前,伸手捏了捏魚肚子,“這魚膘肥厚得很,曬乾了煮粥煨湯,鮮得很,能讓人多喝兩碗。”
江奔宇直起腰,捶了捶酸脹的後背:“聽何嬸的!大的切條曬乾,改好刀掛在屋簷下。
龍哥,今晚就吃那條小的,燉著吃。
紅燒怕何叔何嬸咬不動,燉得軟爛些,味道也進得深。”
何虎眼睛一亮,盯著陶盆裡的魚腸直搓手:“老大,魚腸給我留著,炒蛋或者幹筍燜都行!我以前吃過幹筍燜的,到現在還惦記那個味兒。”
幾個人正忙活著,身後突然傳來竹菸袋敲在石板上的響動。
何叔不知啥時候溜達過來了。
他揹著手,菸袋鍋子叼在嘴裡,青煙被海風吹得細細的,飄散開。
“阿龍,這倆魚沒惹事吧?”
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