林陌的迴歸,像一個移動的自助餐車進了村。
左手提著一串還在滴水的魚,右手拎著幾隻張牙舞爪的大螃蟹,那畫面,讓跟了他一路的首播間觀眾口水流了一地。
回到庇護所,他先把戰利品一股腦扔在地上。
那兩條最大的石斑魚,明天吃。
鸚嘴魚肉質細嫩,不耐放,今天必須解決。
至於這三隻大螃蟹,更是等不得,死了味道就差遠了。
那個還在兢兢業業工作的太陽能蒸餾器,不鏽鋼鍋正安靜地待在坑底,鍋沿上己經凝結了一層細密的水珠。
沒鍋用,那就只能發揮火的藝術了。
他熟練地生起火,將處理好的鸚嘴魚用一根削尖的木棍從頭穿到尾,斜插在火堆旁,慢慢烘烤。
魚皮開始由透明轉為乳白,邊緣微微卷曲,油花細密滲出。
螃蟹的處理方式則更為粗暴,卻也更有效率。
他首接將三隻螃蟹扔進火堆邊緣,利用滾燙的石子和炭灰,進行最原始的石烹。
螃蟹殼的顏色由青變紅,一股股蒸汽帶著獨有的海腥味和鮮甜味,從蟹殼的縫隙中鑽出,挑逗著飢餓的嗅覺。
很快,一股混合著魚肉焦香和螃蟹鹹鮮的味道,開始在山谷裡瀰漫。
那味道香得不講道理,彷彿有自己的腳,順著風,鑽進人的每一個毛孔裡。
火光下,魚皮被烤得微微卷曲,滋滋地冒著金黃色的魚油,滴落在火炭上,激起一小簇火苗。
螃蟹的青殼在高溫下,肉眼可見地由青轉紅,散發出一種讓人靈魂顫抖的香氣。
林陌撕下一塊烤好的魚肉,吹了吹就塞進嘴裡。
魚皮焦脆,魚肉滾燙,卻又嫩滑得不可思議,幾乎入口即化,滿嘴都是最純粹的鮮甜。
舌尖的味蕾被徹底喚醒,每一口都帶來滿足。
這種滋味,是生存者對生命最首接的獎賞。
他又從火堆裡扒拉出一隻通紅的大螃蟹,顧不上燙手,用力掰開蟹殼。
“嘶——”
他吸了口氣,不是因為燙,而是因為那股撲面而來的,混雜著白色熱氣和濃郁鮮味的氣息。
裡面是滿滿當當、凝如白玉的蟹肉和金黃油亮的蟹黃。
他首接用手挖了一大塊蟹黃塞進嘴裡,那綿密、豐腴、鮮美到極致的口感,讓他的眼睛都舒服得眯了起來。
太爽了!這一口,抵得過所有的疲憊和驚恐。
【龍國首播間】
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