肉片焦香入味，肥而不膩，蒜苗清甜吸飽肉汁，口感鮮香濃烈，和平日裡燉得軟爛的菜式完全是兩種滋味。
馬三爺眼睛瞬間一亮，來不及多說，轉身就搬過凳子坐下，埋頭大口吃了起來。
秦牧看著他的吃相，輕聲提醒了一句：“這菜配幹米飯吃，最是過癮。”
馬三爺頭都不抬，立刻高聲喊下人端來一大碗白米飯。
就著回鍋肉，他大口扒著米飯，吃得津津有味，一碗米飯很快見了底。
等他放下空碗，秦牧已經把片好的魚片下鍋，大火快速翻炒。
魚片鮮嫩，極易熟透，不過片刻，一盤嫩焦鮮香的爆炒魚片就出鍋裝盤。
看著色澤鮮亮的魚片，馬三爺眼睛發亮，立刻又喊：“再給我添一碗飯！”
一旁的馬猴兒早已看直了眼。
他今日一整天就早上喝了一碗稀粥，肚子早就空空如也。
眼前香氣撲鼻，再看著馬三爺狼吞虎嚥的樣子，他肚子咕咕直叫，口水不停往肚子裡咽，一對眼睛死死盯著桌上的菜餚，挪都挪不開。
秦牧餘光瞥見他這副模樣，伸手在他眼前晃了晃：“別看了，給你留了一份，一會兒帶回去吃。現在好好燒火，別走神。”
馬猴兒瞬間回過神，眼睛一下子亮得發光，連聲保證：“秦大哥放心，我一定把火燒得旺旺的，絕不出錯！”
這邊馬三爺就著爆炒魚片，又吃下滿滿一碗米飯。
接連兩碗飯下肚，他依舊沒有停下的意思，眼神依舊盯著灶臺。
秦牧動作不停，把撕好的白菜下鍋，大火快炒，加入少許鹽醋和餘下的蒜葉，簡單翻炒片刻，一盤酸辣脆爽的炒白菜就出鍋了。
白菜是馬三爺平日裡吃膩了的菜，特別是這冬日裡，幾乎頓頓都有，早就吃煩了。
可看著桌上色澤鮮亮、香氣清爽的炒白菜，他沒忍住夾了一筷子。
入口的瞬間，他整個人都頓住了。
酸辣開胃，脆嫩爽口，和他從前吃的燉白菜完全是天差地別。
馬三爺瞬間覺得，自己還能再吃一碗飯，當即又讓人添了飯，大口吃了起來。
等到徹底放下筷子，馬三爺已經吃下整整三大碗白米飯，肚子撐得圓滾滾的，連腰都有些彎不下去，只能靠在椅上，讓人端來消食茶，慢慢小口喝著，滿臉滿足。
此刻，他無比贊同秦牧剛剛說的話。
這鍋怎麼不好？這鍋可太妙了！
他看著桌上空空的盤子，又看向那口依舊散發著餘溫的鐵鍋，忍不住重重一拍桌子，語氣裡滿是讚歎：“這鐵鍋，果然是妙不可言！”
他看向秦牧，眼神熱切：“你手裡有多少這樣的鐵鍋，我全都要了，有多少收多少！”
話落，他又立刻想起關鍵的東西，“只是這鐵鍋雖好，可若是沒有你這做菜的手藝，怕是隻會糟蹋了這好東西。”
秦牧聞言，唇角微揚。
。了住勾底徹被是這爺三馬，楚清裡心他
。上搭得也譜菜著帶連，鍋是不
。頭搭的好最是就譜菜，賣要鍋鐵，備準有就早他在好
”。你給抄併一以可我，要需有你要只。譜菜的做鍋炒這用道十幾好有還裡手我，心放爺三“：口開容從他
。了變底徹神眼的牧秦向看，人驚得亮間瞬睛眼，味的樣一不道十幾好有還聽一爺三馬
。的得捂是都可藝手點有家誰，頭年這道知要
。給就給說，私藏不全完卻牧秦
”。西東的你拿白不也我！亮敞夠，好“：膀肩的牧秦拍了拍重重，邊牧秦到走步大起爺三馬
”！弟兄的三馬我是就你，起日今從“
”！著兜你替我，我找來管儘，事麼什到遇管不，城多折這在後往“
