“三人一貓吃，兩隻雞應該夠了。”
雲貓的耳朵豎了豎，看上去有些不屑的樣子。
切，本喵自己就能幹掉一隻雞，也就只是半飽的狀態，兩隻雞才剛剛好。
算了，這裡不是這兩腳獸的家，只能先忍忍了，等回家再好好敲詐他。
雲貓伸了伸懶腰，便團成一個圈，百無聊賴地看著王星澤。
【咦，是我眼花了嗎？我竟看到這雲貓露出一副嫌棄的表情。】
【樓上，你不是一個人，我剛也看見了。】
【這貓有點東西啊，體內會不會封印了人的靈魂。】
【樓上的，你怕不是玄幻小說看多了。】
【哎，你們快看，星爺已經開動了。】
【‘寒月芙蕖’打賞為愛起航X1：認真做飯的澤哥，太帥了(???)】
王星澤取了一部分雞燉山珍湯，加了牛肝菌，羊肚菌還有竹蓀。
又專門取了雞胸肉煮熟待用，另一部分雞胸肉則切成小塊。
還特意剝了一些雞皮串成串，還有四個掌中寶也麻利地串好。
他一邊講解一邊做，有條不紊。
“雞的各個部位，有不同的吃法，雞胸肉我準備做辣子雞丁，還有怪味雞絲。雞皮和掌中寶做成烤串。”
“還有宮保雞丁，紅燒芋兒雞，就齊活兒了。”
“怪味雞絲，紅燒菜沒什麼大的講究，調味好即可。”
“這裡面難度稍微高一些的是辣子雞丁和烤串，這兩者對火候的把控都要求較高。”
話音剛落，王星澤就將切好的雞胸肉丁放進大碗裡，順手抓了一小撮鹽、半勺料酒和少許生抽，又加了一勺澱粉，指尖快速攪動拌勻。
“先給雞丁碼味，澱粉能鎖住水分，炸出來更嫩。記住，鹽別多放，後續還要加調料，避免過鹹。”
【哇！主播拌料動作好熟練，量都不用稱的嗎？】
【澱粉鎖水這個技巧學到了，上次我做的雞丁柴得像樹皮。】
【已經開始咽口水了，光是看顏色就覺得香。】
王星澤將拌好的雞丁靜置一旁，轉身架起鐵鍋，倒入半鍋菜籽油。
等油燒到六成熱，他拿起筷子蘸了點麵糊放進油裡，麵糊瞬間冒泡浮起：“看，這樣就說明油溫夠了，先把雞丁下鍋炸第一遍，定型即可。”
他一手端碗，一手用筷子將雞丁均勻撥進鍋裡，金黃的雞丁在油中翻滾，很快就變得飽滿緊實。
【滋滋冒油的聲音太治癒了，我家貓都湊到螢幕前了。】
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